19 octobre 2019
Comment tout faire maison (ou presque)?
Comme vous le avez sans doute, j’essaye de diminuer au maximum mes déchets. Pour cela, il y a plusieurs façons de procéder, mais l’une d’entre elles est simplement de faire plus de choses soi-même. On se retrouve donc à acheter des ingrédients de base, que l’on trouve plus facilement en vente sans emballage, mais on en profite également pour manger plus sainement, et surtout, des produits dont on connait la composition.
Si vous aussi, que ce soit pour l’environnement, le goût ou votre santé, vous voulez réaliser plus de fait-maison, je vous propose ici un récapitulatif des recettes que je propose sur ce blog. Je l’enrichirai au fur et à mesure de mes tentatives réussies!
Sauces
- Mayonnaise à la moutarde maison
- Ketchup maison
- Sauce bolognaise aux champignons
- Sauce aux champignons
- Sauce samouraï
- Sauce marinara
- Sauce chimichurri
- Sauce ranch
- Sauce sriracha
Pains
- Pain au muesli
- Pains pita
- Pain au cidre
- Brioche aux pâtes de fruits
- Pain bière mimolette
- Pain à la bière
- Buns à burger briochés
- Buns à burger aux graines de courge
Produits laitiers
- Babeurre maison
- Beurre maison
- “Beurre” végétal maison
- Lait concentré sucré maison
- Boursin maison
- Ricotta maison
Pâtes à tarte
Jus de fruits
- Jus ACE
- Jus rhubarbe framboises
- Jus de pommes, clémentines et patate douce
- Jus melon, concombre, basilic
- Jus d’orange, concombre et menthe
Sodas
- Limonade à la pastèque maison
- Limonade citron combava
- Detox water kiwi, citron vert, concombre
- Kéfir de fruits
Sirops
- Sirop de citron maison
- Sirop de pamplemousse rose
- Sirop de bonbons à la violette
- Sirop pumpkin spices
- Sirop de rhubarbe
- Sirop de concombre
Biscuits apéritifs
- Olives à la diplomate maison
- Olives marinées à la feta
- Chips de courgettes maison
- Crackers japonais senbei
- Pain à l’ail
Tartinades apéro
Huile et vinaigre
Épices
Pour la pâtisserie
Pâtes à tartiner
- Pâte à tartiner au caramel au beurre salé
- Pâte à tartiner avec ou sans noisettes
- Pâte à tartiner noisettes crunchy
Biscuits et chocolats
- Kinder country maison
- Chocolat façon ” crunch” maison
- Gianduja maison
- Cookies café, macadamia et chocolat blanc
- Sucettes en chocolat
Boissons chaudes
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mamimijane
coucou,moi aussi j’essaie de faire un maximum “maison”,c’est plus sain et c’est bon pour la planète.
ça va être le moment de faire l’huile de noix et noisettes,le jus de pommes,le cidre et faire des réserves de pommes,tous les ans je cueille et je les mets dans des cageots de récupération des supermarchés et j’ai des pommes jusqu’au mois de Mai.chez moi on ne traite pas les fruitiers..
bonne journée bizzz
Not parisienne
Ho génial, tu fais énormément de choses! J’adorerais tester tout cela 🙂 bisous
La cuisine de poupoule
Moi aussi je fais beaucoup de choses maison. Mais le beurre je n’ai encore jamais testé
Bonne journée bisous
La cuisine de poupoule Articles récents…Cake aux poires
Not parisienne
C’est ultra simple et bon, n’hésite pas ! Bisous
Le petit monde de NatieAK
Hello
Chez nous aussi, on fait tous les plats car maison non seulement,c’est plus sain mais aussi plus économique et en plus, c’est mieux pour la planète.^^Par contre, je n’ai jamais fait mon beurre maison.
Bisous
Not parisienne
N’hésite pas car c’est très simple et rigolo! Bisous
LAKIWIZINE
Y a rien de mieux que le fait maison pour réduire les déchets, je m’y mets également, c’est pas toujours facile mais bon c’est important de s’y mettre!
Not parisienne
Oui pas toujours évident mais quelle satisfaction 🙂 bisous
guy59600
que be belles choses a faire
excellente soirée bisous
Not parisienne
Merci beaucoup, bisous et bonne semaine 🙂
Gagaie
Pas toujours évident de faire tout soi-même mais tu as raison, c’est quand même plus sain et mieux pour la planète.
Bises, bon weekend et merci pour la petite récap’ 😉
Not parisienne
Oui, et chaque petit geste compte même si on n’est pas parfaits 🙂 bisous
salima
merci pour ce partage très utile ! bises
Not parisienne
Merci beaucoup, bisous et bonne semaine 🙂
une-petite-faim
coucou je suis une grande fan du ” fait maison ”, sur mon blog, j’essaie d’en faire autant que je peux, merci pour toutes ces idées 😀 bisous
une-petite-faim Articles récents…Sablés Fourrés Au Chocolat Au Lait & Caramel
Not parisienne
Oui c’est top de partager tes trouvailles 🙂 bises
Kinga
I like it ❣
Not parisienne
Thanks 🙂
gut
Tout faire maison réclame bien sûr du temps devant soi c’est vrai. Je suis en retraite et j’ai du mal à pouvoir le faire autant que je ne le voudrais ! Bon tu me diras entre mon blog et le site de cuisinons de saison j’ai de quoi faire !
Tu as eu bien raison de faire cette récap car il est toujours utile d’avoir sous la main des recettes de faits maison ! Merci marie, gros bisous
Not parisienne
Moi c’est pareil je ne le fais pas autant que je le voudrais mais c’est toujours un plaisir 🙂 bisous
Sylvie et Marc
Très beau récapitulatif! je suis comme toi et j’aime le fait maison. Bisous et bon dimanche.
Not parisienne
Merci et bonne semaine à toi! Bisous
patricia cuisine
un grand merci moi aussi je retourne beaucoup fait maison, je garde et hop dans mes favoris bisous bon dimanche
patricia cuisine Articles récents…champignons Pibles (BOLET)
Not parisienne
Merci et bonne semaine à toi! Bisous
Christalie
Merci pour ces recettes moi aussi je tâche de faire tout ou presque moi même , d’ailleurs la facture nourriture s’en trouve allégée ! et au moins on sait ce qu’on consomme !! bizz
Not parisienne
Oui au passage c’est très économique ! Bisous
Marion
Waouh, tu as déjà un beau stock de recettes de base ! C’est une excellente idée de rétrospective !
Bonne journée, bises.
Not parisienne
Merci beaucoup, je continue mes tests et mettrai à jour cette liste 🙂 bises
Esthelle
Bonjour.
Le fait-maison est indéniablement meilleur, même sur des produits simples.
Mais je n’ai pas toujours le temps 😉
Not parisienne
Pareil pour moi, je fais selon mes possibilités 🙂 bisous
leschosesquibrillent
C’est une très belle démarche, j’essaye aussi de faire un maximum de choses à la maison pour éviter de jeter des emballages et de manger des conservateurs. Plein de bisous!
Not parisienne
C’est top, chaque geste compte 🙂 bisous
Alaro Vallca
j’essaie au maximum de faire du “fait maison” et te remercie pour tes délicieuses recettes ! ^_^
Not parisienne
Merci à toi pour ton message 🙂 bisous
Audrey
Super cette petite compilation de produits que l’on peut faire soi même ! Tu sais que je suis pour le fait maison au max aussi, alors je ne peux qu’approuver 😉
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr
Audrey Articles récents…Always be my maybe
Not parisienne
Génial, je sais qu’on est nombreuses à adorer le fait maison et c’est tant mieux ^^ bisous