Not parisienne

Recettes gourmandes

Étiquette : roquefort

17 octobre 2016

Burrata à la vanille

Je me devais de vous le dire: il est tout à fait possible que la burrata soit le meilleur fromage sur terre. Bon, allez, peut-être après le maroilles, le camembert, le comté,  le chaource, le roquefort et… Bref, ce qui compte, c’est que c’est quand même super bon! Si vous n’avez jamais goûté ce fromage […]

8 juillet 2016

Mac’n blue cheese

Le mac’n cheese est une institution américaine. Avant d’en goûter pour de vrai, j’imaginais que ce plat avait quelque chose de commun avec nos gratins de pâtes : des coquillettes mises à gratiner au four avec du gruyère râpé. J’adorais ce plat quand j’étais enfant!  Mais après avoir goûté un vrai mac’n cheese dans un […]

7 septembre 2015

Mini cakes au bleu, miel et romarin

Voilà une recette qui sonne la fin de l’été… Elle a encore les pieds dans l’eau avec les saveurs estivales du romarin et du miel, mais elle va vous aider à remettre votre estomac en route pour les plats riches en fromage d’automne grâce à sa belle concentration en bleu! Et oui, pour moi les […]

31 août 2015

Roquamole

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et facile trouvée sur un de mes blogs chouchous, le blog Marmotte cuisine. Le guacamole je dois bien dire que j’aime ça, comme tout ce qui contient de l’avocat, mais j’ai facilement tendance à trouver ça fade. Moi je suis le genre de fille qui met 25 épices, de la […]

30 mai 2015

3 recettes de tartines et bruschettas

Quand arrivent les beaux jours, j’adore manger des bruschettas, ces fameuses tartines italiennes gourmandes, qui à elles seules font un repas avec une belle salade verte. Bien sûr, on peut la déguster tout au long de l’année, mais cette tartine gourmande qui sent bon l’Italie s’accorde à merveille avec les légumes printaniers ou estivaux! Je […]

28 mai 2015

Tartine aux figues, roquefort et noix

Aujourd’hui je vous propose de petits toasts apéritifs sucrés/salés : des petites tartines de figues aux oignons et roquefort. Je les ai dénichés chez La Nonna, du blog La tambouille de Nonna  qui les propose en version plus grande, idéale à servir en entrée ou en plat. De mon côté, j’ai adapté les quantités pour […]

24 mai 2015

Deviled eggs au roquefort

Les deviled eggs, vous connaissez? Ce sont grosso modo des œufs mimosa branchés américains. Je n’ai jamais été fan d’œufs mimosa, parce que les seuls que j’ai eu le loisir de goûter étaient des œufs de cantine, petits et sans goût, avec le jaune mélangé a la mayonnaise qui a commencé a sécher et former […]

12 juillet 2014

Bouchées d’abricot à la fourme d’Ambert

Je ne suis pas une fan de sucré-salé au premier abord, mais j’essaye une fois de temps en temps de me faire violence, à la recherche d’une bonne surprise. J’en ai découvert une ici avec cette recette toute simple mais très jolie et sympa à picorer pour l’apéro. Choisissez de beaux abricots bien sucrés pour […]

23 janvier 2014

Tartines de roquefort, noix et tahoon cress

Le tahoon cress, c’est une des herbes follles que j’ai ramenées du salon des envies culinaires. Cette herbe a un goût magique, défini comme rappelant la noix, le champignon, la truffe, avec des accents forestiers. Le gout est très prononcé, et donne presque une saveur fumée au bois de hêtre à tout ce qu’elle touche.     Pour mon premier test, je voulais […]

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