Recettes gourmandes
Le mac’n cheese est une institution américaine. Avant d’en goûter pour de vrai, j’imaginais que ce plat avait quelque chose de commun avec nos gratins de pâtes : des coquillettes mises à gratiner au four avec du gruyère râpé. J’adorais ce plat quand j’étais enfant! J’ai eu ma première vraie expérience de mac’n cheese lors […]
Je crois qu’avec le brunch, l’apéro est sans conteste mon repas préféré. Certes, ce n’est pas un “vrai” repas en soi – plutôt une entrée en matière avant un dîner ou un déjeuner. Mais qu’est-ce que j’aime ce moment de partage où l’on picore des petites gourmandises salées, souvent accompagnées d’un bon verre de vin […]
Organiser une soirée bière et fromage est une excellente alternative aux dîners traditionnels qui vous accaparent en cuisine. C’est l’occasion idéale de simplifier votre rôle d’hôte tout en offrant une expérience conviviale et originale à vos invités. Que ce soit pour une soirée entre amis, une réunion de famille ou même un petit événement pour […]
Les plateaux de fromage ne sont plus simplement réservés pour la fin du repas. De plus en plus, ils s’imposent comme une option conviviale pour l’apéritif. Rien n’égale le plaisir de partager une planche de fromages entre amis, accompagnée d’un bon verre de vin ou d’une bière artisanale. Dans cet article, je vous propose de […]
L’été touche à sa fin ! J’espère que le vôtre a été au top et vous a apporté votre lot de voyages, de dépaysement, de bonheur, de relaxation, de tomates juteuses, de spritz frais, de soirées entre amis sous les étoiles, de barbecues conviviaux, de melons sucrés, de séances de bronzage bien méritées, de pastèques […]
Photo Chris Yunker @Flickr Récemment, j’ai eu l’occasion de visiter Montpellier. Entre poissons, fromages de chèvres, légumes gorgés de soleil et saveurs méditerranéennes, cette jolie ville compte bien des trésors gastronomiques. Si vous voulez profiter de votre passage pour découvrir la cuisine locale au restaurant, je vous détaille ici toutes les spécialités que vous pourrez […]
Photo Jerome Bon @Flickr Dès que les beaux jours reviennent, Montpellier est une destination de choix et facile d’accès. Si comme moi vous n’avez pas envie de rentrer à la maison après avoir voyagé quelque part, alors rapporter de chouettes souvenirs peut être la solution pour prolonger un peu le voyage à votre retour […]
Vous le savez je pense, j’adore vivre au rythme des saisons, et c’est désormais au tour de l’hiver de faire l’objet de cet article saisonnier! L’hiver, beaucoup de légumes et fruits sont indisponibles, mais cela n’en fait pas une saison maussade pour autant, en tout cas pas dans l’assiette ! Aujourd’hui, je vous fais […]
Pendant la période des fêtes, l’apéro est vraiment le moment du repas que je préfère. C’est bien simple, à Noël, je pourrais me contenter d’un gros apéro, zapper le plat, et passer tout de suite au dessert ! J’accorde une importance particulière à ce moment du repas, j’aime que les amuse-bouche servis soient beaux visuellement, […]
Si les cranberries fraîches sont assez dures à trouver par chez nous, les cranberries sèches sont plutôt répandues et permettent de faire de nombreuses recettes. Si vous avez un paquet qui dort dans votre placard, c’est là une belle occasion de vous régaler, en sucré mais aussi en salé. Découvrez mes recettes et idées favorites ci-dessous […]