Recettes gourmandes
Nous avons tous été confrontés à ce dilemme culinaire : un petit reste de repas dans le réfrigérateur, un surplus d’un aliment dont la date de péremption approche, ou des ingrédients qui se sont un peu trop accumulés dans les placards. Et voilà que l’angoisse de gaspiller se fait sentir. Heureusement, il existe mille et […]
Tout comme les épinards ou les choux de Bruxelles, le chou-fleur fait partie des bêtes noires des enfants… et, soyons honnêtes, de nombreux adultes aussi. Pourtant, ce légume si souvent mal aimé recèle des trésors de saveurs et de possibilités culinaires insoupçonnées. Avec un peu d’ingéniosité et quelques astuces, il est possible de le faire […]
Il est parfois agréable d’avoir une pâte à pizza toute prête dans le réfrigérateur. Cela permet d’improviser des petits plats gourmands à partager devant un film, à l’apéritif, ou lors de repas entre amis. Mais ne vous laissez pas tromper par son nom : la pâte à pizza ne se limite pas seulement à la […]
Les tortillas, qu’elles soient de blé ou de maïs, sont un ingrédient polyvalent et essentiel dans ma cuisine. J’aime toujours en avoir un paquet d’avance dans mes placards, prêtes à être utilisées dans une multitude de recettes. Bien que les tortillas soient souvent associées à la cuisine tex-mex, elles peuvent servir de base à de […]
Qui n’aime pas l’Italie ? Entre les paysages de rêve, les plages paradisiaques et la cuisine locale, impossible de ne pas succomber ! Dans cet article, je vous propose une petite sélection de plats et de spécialités pour profiter à fond de la gastronomie locale si vous vous rendez là-bas . A l’apéro […]
L’Italie est le pays idéal pour se régaler, nous sommes d’accord? Et qui n’a pas envie de prolonger son expérience gourmande après un séjour de rêve ? Voici mes idées de souvenirs à rapporter de ce beau pays pour continuer à se régaler à l’italienne ! Des condiments et bocaux La gastronomie […]
Je n’ai jamais compris pourquoi les pancakes étaient relégués au statut de nourriture pour petit-déjeuner ou brunch. Personnellement, je suis une fan de ces crêpes moelleuses, et je les trouve merveilleusement satisfaisantes en elles-mêmes, mais aussi en tant que support, prêtes à être recouvertes de toutes les saveurs qui leur sont proposées. […]
Dans 2 jours, c’est le réveillon les amis ! Avez-vous des projets pour la soirée? De mon côté je vais le fêter, et contrairement à l’an dernier, cela sera une vraie soirée, sans limitation à 6 personnes ! Chacun va contribuer au repas et amener des entrées, hors d’œuvres, petits fours et mignardises, […]
Qui n’aime pas la pizza ? C’est un régal qui est pratiquement inratable, et pourtant, il y a de nombreuses façons de les réussir encore mieux! En attendant de pouvoir aller en Italie ou de se régaler au restaurant, je vous présente les différentes pâtes que l’on peut réaliser avec leurs différences, afin de savoir […]
Cette année, j’ai eu la chance de visiter Malte, un des premiers pays à rouvrir son tourisme après la crise sanitaire, et un des plus rapides à faire vacciner sa population. Si vous aimez les îles aux plages magnifiques, les petits restaurants avec de jolies terrasses et les longues balades, cette destination est faite pour […]