Recettes gourmandes
En décembre, on ne fait pratiquement que manger et pour cause : entre le réveillon de Noël et celui de nouvel an, on enchaîne les panettone, coquilles et autres petits biscuits! En fan de cette période, j’ai voulu lister mes traditions et spécialités gourmandes favorites associées à la période des fêtes. Et vous, quelle spécialité […]
Aimez-vous la tradition des marchés de Noël ? De mon côté, j’ai toujours fréquenté celui de Lille, qui n’est pas très grand mais plutôt mignon et très bien placé en plein centre ville. Je suis quelqu’un qui adore les traditions, et boire un vin chaud sur la place Rihour en période de fêtes à Lille […]
Vous savez que j’adore la magie de Noël, la période de la fin d’année et bien sûr, la tradition des marchés de Noël qui va avec ! Après le marché de Noël de Trêves, que j’ai visité entre filles avec ma maman et ma sœur, c’est au tour du marché de Noël d’Anvers ! C’est […]
Cet été, je suis partie en vacances dans les Vosges, et j’en ai évidemment profité pour tester un grand nombre de spécialités locales. Cela faisait bien longtemps que je savais que la mirabelle était mise à l’honneur dans la cuisine lorraine, mais je ne savais pas que la myrtille était aussi un fruit très consommé […]
Envie d’un dessert qui mette à l’honneur les pommes fraîches ? Ces pommes au four juteuses sont là pour vous faire apprécier le fruit star de l’automne. Évidez vos pommes, remplissez-les d’un crumble à la cassonade, au beurre et aux amandes, puis faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres. Dégustez tiède à la sortie […]
Nous approchons de Thanksgiving, et bien que je n’aie pas de raison particulière de célébrer cette fête américaine, j’adore la cuisine de fêtes et j’aime donc m’en inspirer quand arrive cette période. Je vous propose aujourd’hui un petit cocktail à la fois festif et hivernal à cette occasion. J’y ai mis du jus […]
Vous le savez sans doute, mais pour résumer, j’ai deux passions dans la vie : manger et voyager. Rien ne vaut le plaisir de mélanger ses passions, non ? Quand je voyage, j’aime beaucoup rapporter des souvenirs afin de me remémorer tous les bons moments que j’ai passés. Mais pas question de collectionner les nids […]
Avez vous déjà goûté le bubble tea? Cette boisson en provenance d’Asie est une sorte de thé comme son nom l’indique. Réalisé le plus souvent avec du lait de soja, il a la particularité d’être garni de petites boules gélifiées parfumées que l’on mange grâce à une paille large dont l’extrémité peut faire office de […]
Photo Dmitry Kirillov @Flickr Que vous soyez comme moi frontaliers de la Belgique ou que vous envisagiez un petit séjour là-bas, je vous propose une liste non exhaustive des meilleurs souvenirs gourmands à rapporter si vous vous rendez dans ce beau pays ! De la bière La Belgique propose des bières incontournables […]
Cet été, j’ai pu visiter la très belle île de Malte et découvrir la gastronomie de ce pays. C’est une cuisine simple, riche en fruits et légumes du soleil, et très parfumée. J’ai notamment découvert que la cuisine maltaise mettait beaucoup à l’honneur les fèves, un légume que j’adore! J’ai profité de mon voyage pour […]