Not parisienne

Recettes gourmandes

Étiquette : foie gras

7 août 2015

Spécialité de Hongrie : chaussons à l’oignon

L’été dernier, j’ai eu la chance de visiter Budapest pendant quelques jours! J’aime beaucoup les pays de l’est et je dois avouer que la Hongrie ne m’a pas déçue…   Budapest est une ville qui regorge de bâtiments majestueux aux dimensions complètement disproportionnées, à l’instar de Vienne, et les fans d’architectures et de belles façades en prendront […]

17 janvier 2015

Clafouthon

Ma résolution du jour est de perdre du poids après les fêtes. Durant tout le mois de décembre, on se gave de foie gras, de saumon fumé et de bûche à la crème au beurre à longueur de temps, au point qu’en janvier notre foie nous supplie de lui envoyer quelques légumes! C’est pourquoi quand […]

30 décembre 2014

Billes de fromage frais aux crackers et sésame

Si le réveillon de Noël est une ode à la nourriture, alors celui du nouvel an serait plutôt un ode à l’alcool. C’est vrai, souvent on n’a plus aussi faim, on est écœuré par le foie gras et on ne veut plus entre parler de bûche… Du coup soit on va dans une soirée organisée et on remet le couvert avec […]

28 décembre 2014

7 bonnes raisons d’adorer l’hiver

Photo par zigazou76 @Flickr L’hiver, on a la goutte au nez perpétuelle, la gastro nous guette, notre peau est sèche et couperosée, et on se fait saigner aux quatre fromages par EDF sur la facture de chauffage, alors qu’on n’a déjà plus un rond avec la régul des impôts l’achat des cadeaux de Noël. Mais, culinairement parlant, il faut avouer […]

26 décembre 2014

Tag des fêtes de Noël

Source : Stephane Mignon @Flickr Hello! Aujourd’hui on se retrouve pour un TAG sur Noël qui m’a été proposé par le très sympathique blog Grain de folie… Allez donc y faire un tour si vous ne le connaissez pas! Sans plus d’introduction , je vous propose donc mes réponses aux questions! 1 – Préfères tu rester en pyjama ou […]

25 décembre 2014

Joyeux Noël et résolutions 2014

Joyeux Noël tout le monde! Si vous êtes comme moi, à l’heure qu’il est vous devez être en train de cuver vous éveiller doucement et vous avalez votre quatrième café en attendant que tout le monde se lève pour ouvrir les cadeaux… Pour patienter avant de déballer la rollex ou de trouver les clés de votre nouvelle Audi accrochée au sapin […]

20 décembre 2014

S’mores schamallow foie gras

Les S’mores vous connaissez? Cette spécialité américaine est ultra simple à réaliser : un marshmallow fondu et un carré de chocolat coincés entre deux biscuits et hop, vous avez un s’more! Évidemment, c’est mieux quand le marshmallow est grillé sur la flamme d’un feu de camp. Évidemment, c’est encore mieux si vous avez huit ans et que vous faites partie d’un […]

7 décembre 2014

Sélection de livres pour préparer Noël

Noël approche à grands pas! Amuse-bouche, dinde, buche, saumon, foie gras… Chacun révise ses classiques et essaye de concevoir un menu qui va combler ses invités… Si cette année c’est vous qui recevez et si vous n’êtes pas trop sur la paille avec les cadeaux de Noël (oh, une Rollex, c’est gentil fallait pas!), voici […]

5 décembre 2014

Christmas muffins au foie gras

Ah Noël, son repas de réveillon à n’en plus finir où l’on mange sans faim jusqu’à s’effondrer la tête dans sa bûche glacée fondue… Chacun a ses traditions de fête mais chez nous, les cadeaux s’ouvrent seulement le lendemain matin après le passage du père Noël, même si personne n’a plus l’âge d’y croire depuis […]

3 décembre 2014

Décembre : Envies du moment

Noël approche et tous les ans c’est un peu la même chose : on n’a pas d’idée cadeau pour l’arrière-neveu qu’on voit une fois par an, on se demande comment se renouveler tout en cuisinant de la dinde et du foie gras comme l’année d’avant, et celle d’avant avant, et celle…, et enfin on finit […]

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