Recettes gourmandes
Qui aime les cupcakes? Difficile de ne pas les apprécier hein, ce sont de délicieux gâteaux qui ont simplement la particularité d’être petits, ce qui permets d’être plus raisonnable d’en manger plusieurs! Allez, je ne suis pas la seule à me laisser tenter par un deuxième cupcake à l’occasion hein? J’ai profité d’un stock […]
En hiver, nous apprécions une cuisine réconfortante et riche, surtout ici dans le nord où la grisaille dure longtemps! Je vous avais déjà proposé un pouding au vieux pain, ou pain de chien comme on dit dans le nord. Il m’arrive régulièrement de dériver de ce classique et d’en faire des versions aromatisées comme le […]
Pour les fêtes, quoi de mieux qu’un bon pain maison? Je vous propose ici ma sélection de pains faciles à faire pour accompagner vos entrées, plats, ou encore pour le petit-déjeuner du 25. Régalez-vous et surtout, passez de bonnes fêtes! Apéro Baguette à l’ail Baguette au saucisson et vin rouge Pain chasseur Pour le foie […]
Source Marco Verch @Flickr A l’approche des fête de fin d’année, je vous propose aujourd’hui de réfléchir à comment organiser des fêtes plus équitables! Hé oui en ces périodes de fête, on pense bien sûr à faire plaisir à son prochain, à nos amis, nos enfants… Mais si on peut en plus penser à […]
Et si on parlait du repas de Noël? Aujourd’hui, je vous propose mes idées pour un repas sur le thème de la forêt enchantée : champignons, marrons et saveurs hivernales et naturelles sont au rendez-vous! Ça vous tente? Si votre menu n’est pas totalement bouclé, venez piocher mes idées par ici! Apéro Sapin feuilleté à […]
Photo Rafael Castillo @Flickr L’orange est un fruit que l’on adore en général pour son jus, mais il existe plein d’autres manières de la consommer : telle qu’elle, en gâteau, en salade de fruits, pour son écorce…. Aujourd’hui, je vous dis tout sur ce fruit gorgé de vitamines! Comment choisir des oranges? Elles doivent avoir […]
Aimez-vous les truffes? Ces spécialités sont loin d’être mes favorites parmi tous les chocolats et confiseries que l’on peut déguster durant la périodes des fêtes. Mais quand j’ai vu ces petites boules aux Oréos, j’avoue que j’ai été tentée de les tester! Les Oréo sont des biscuits que tout le monde adore dans ma famille. […]
Je ne sais pas vous, mais moi j’ai toujours adoré les flocons d’avoine. J’en ai toujours d’avance dans mon placard pour me préparer un petit porridge quand je n’ai pas le courage de cuisiner. L’autre jour, quand j’ai publié mon récapitulatif Comment ne plus rien jeter en cuisine?, Gingembre et chocolat m’a demandé si j’avais […]
Qui veut un bon cookie tout chaud juste sorti du four? J’ai déjà posté un grand nombre de recettes de cookies, mais je finis toujours par en trouver de nouveaux à tester. Un nouveau parfum, une recette avec plus ou moins de noisettes, du chocolat blanc ou au lait… Il y a toujours une bonne […]
Après les muffins chocolat orange, je vous propose aujourd’hui un brownie chocolat oranges! Je me suis d’ailleurs inspirée de la pâte réalisée pour les muffins pour décliner cette version très proche dans sa composition. C’est surtout le format qui change! Comme je vous le disais, j’ai toujours des écorces d’oranges confites chez moi […]