Recettes gourmandes
Vous savez que j’adore la magie de Noël, la période de la fin d’année et bien sûr, la tradition des marchés de Noël qui va avec ! Après le marché de Noël de Trêves, que j’ai visité entre filles avec ma maman et ma sœur, c’est au tour du marché de Noël d’Anvers ! C’est […]
Pendant la période des fêtes, l’apéro est vraiment le moment du repas que je préfère. C’est bien simple, à Noël, je pourrais me contenter d’un gros apéro, zapper le plat, et passer tout de suite au dessert ! J’accorde une importance particulière à ce moment du repas, j’aime que les amuse-bouche servis soient beaux visuellement, […]
Noël approche et avec cette fête, les différents amuse bouche et plats typiques. Si j’ai longtemps été partisane du saumon, foie gras et autres mets fins traditionnels, aujourd’hui j’en ai pas mal décroché, au profit d’autres saveurs comme le potimarron, la châtaigne… Ces dernières années, les champignons et la truffé ont été au cœur de […]
Je suis la spécialiste pour entasser dans mes placards des produits dont je ne connais pas trop la fonction, et que je peine ensuite à utiliser. J’ai beau le savoir, je finis par craquer dès que je vois dans un magasin une nouveauté que je ne connais pas, que voulez-vous, je suis faible ! […]
Cela va peut-être vous sembler bizarre, mais j’aime tellement vivre de façon saisonnière, en phase avec la nature et la période de l’année, que j’ai décidé il y a un moment de faire une liste des idées que j’avais pour vivre les saisons plus intensément. Ce n’est sans doute pas très clair dit comme ça, […]
La semaine dernière, ma maman est venue manger à la maison un midi en semaine, et je me suis donc creusé la tête pour trouver un petit repas sympa, rassasiant mais aussi rapide à préparer, comme je travaillais le matin et n’avais pas beaucoup de temps devant moi. J’ai pensé à un plat […]
Nous voilà au cœur de l’automne ! Cette période est très chargée pour moi, mais c’est plutôt une bonne chose, puisque je passe du temps avec mes amis, je bouge beaucoup, et j’avance sur de nombreux projets qui me tiennent à coeur! Cela fait maintenant plus de 8 années que je tiens ce […]
Je crois que chaque année, je suis plus contente encore que la précédente d’être en automne. Oui, j’aime l’été, mais j’aime autant l’automne, voire plus ! En fait, j’adore vivre au rythme des saisons et apprécier chacune d’entre elles pour ce qu’elle a à apporter. J’ai d’ailleurs reçu récemment deux livres sur le […]
Si les cranberries fraîches sont assez dures à trouver par chez nous, les cranberries sèches sont plutôt répandues et permettent de faire de nombreuses recettes. Si vous avez un paquet qui dort dans votre placard, c’est là une belle occasion de vous régaler, en sucré mais aussi en salé. Découvrez mes recettes et idées favorites ci-dessous […]
Photo Évie. @Flickr Dans cette rubrique, je vous parle chaque mois de mes envies et idées culinaires du moment, des tendances qui m’ont tapé dans l’œil et des plats que je compte tester prochainement… Voici donc ce qui me motive plus particulièrement en cette période de rentrée des classes! La cuisine du sud J’ai eu la […]