Recettes gourmandes
Bien que je ne vienne pas d’une famille particulièrement attachée aux rituels ou aux traditions, certains souvenirs culinaires des repas du dimanche restent gravés dans ma mémoire, comme par exemple le poulet rôti bien doré, accompagné de pommes de terre et de haricots verts. Ces repas du dimanche s’étiraient en longueur, ponctués par des anecdotes, […]
Je crois qu’avec le brunch, l’apéro est sans conteste mon repas préféré. Certes, ce n’est pas un “vrai” repas en soi – plutôt une entrée en matière avant un dîner ou un déjeuner. Mais qu’est-ce que j’aime ce moment de partage où l’on picore des petites gourmandises salées, souvent accompagnées d’un bon verre de vin […]
J’ai toujours du temps pour préparer une petite tarte, et de l’espace dans mon estomac pour la manger! Cette tarte à la courge butternut est destinée à tous les amateurs de tarte à la pâte bien croustillante, vous savez, celles qui se brisent en petits morceaux à chaque fois que vous croquez dedans. Ces dernières […]
Si je suis une adepte des brunchs et petits déjeuners salés à base de burgers, saucisses ou fromages en tout genre, j’aime aussi beaucoup les préparations plus classiques comme les céréales et mueslis en tous genre. J’adore en manger au goûter, ou même le soir en dessert après un repas un peu léger! Aujourd’hui, je vous […]
Vous préférez le salé ou le sucré pour les crêpes? Moi, j’aime alterner les deux au moment de la chandeleur, et aussi dans les jours qui suivent si j’en ai cuit trop! Mais pour ma fille, on dirait qu’une crêpe salée est une hérésie, seul le chocolat trouve grâce à ses yeux! C’est dommage, […]
Je n’ai jamais compris pourquoi les pancakes étaient relégués au statut de nourriture pour petit-déjeuner ou brunch. Personnellement, je suis une fan de ces crêpes moelleuses, et je les trouve merveilleusement satisfaisantes en elles-mêmes, mais aussi en tant que support, prêtes à être recouvertes de toutes les saveurs qui leur sont proposées. […]
J’adore les agrumes confits, et ils présentent l’avantage d’être à la fois économiques et extrêmement simples à réaliser. Que ce soit à base de citron, d’orange, de mandarine… Chaque fois que j’achète des fruits bio, j’en profite pour réaliser des écorces d’agrumes confits à utiliser par la suite. Découvrez ci-dessous ce que vous pouvez en […]
Je ne vous propose pas souvent de recette de jus de fruits, et ce pour une simple raison : je n’en consomme pas, ou alors vraiment très peu. J’ai toujours trouvé que c’était beaucoup trop sucré à mon goût! Que ce soit au petit-déjeuner ou à l’apéritif, je préfère les boissons peu sucrées en général. […]
La recette que je vous propose aujourd’hui est un peu pour la rencontre du meilleur des mondes pour moi : je suis une fan d’œufs brouillés, une fan de truffes, une fan de brunch… Bref, cette recette, c’est un peu tout moi! C’est tout ce que j’aime, et en plus, c’est extrêmement simple et la […]
Je le dis plus que souvent , j’adore les œufs brouillés! Et je suis toujours contente de tester une nouvelle version! Lors d’un brunch, j’ai choisi de servir des œufs brouillés au saumon, puisque ce dernier est souvent servi lors de ce repas. C’est une recette très simple, comme toutes les recettes […]