Recettes gourmandes
La fin du mois d’août approche, c’est la période des confitures! Les gens sont souvent impressionnés quand on leur offre une confiture maison ou qu’on leur en sert à un brunch, mais en réalité, c’est une préparation on ne peut plus simple à réaliser! J’avoue que je triche un peu, disons que je favorise le […]
Que diriez-vous d’une petite douceur toute légère à servir à l’apéro? Vous savez que j’aime beaucoup les tartinades. Une manière facile d’en réaliser est de customiser un fromage frais en y ajoutant de bonnes petites herbes, du jardin si possible! Dans cet esprit, c’est aujourd’hui une préparation à base de chèvre frais que je vous […]
L’aloo began ou aloo baingan est un plat indien à base aubergines et de pommes de terre. C’est une recette savoureuse car tous les légumes cuisent ensemble avec l’oignon, les tomates et les épices et tout s’imprègne donc des saveurs! J’ai trouvé cette recette sur le blog La cuisine de Poupoule, un blog que je […]
L’aperitivo est un rituel qui ne manque pas de séduire les français qui ont l’occasion de visiter l’Italie. Commun en Italie, en particulier dans la région du Nord, le rituel de l’aperitivo est la coutume de savourer des boissons et des collations après le travail, permettant aux clients de s’ouvrir l’appétit, de se socialiser et […]
Aujourd’hui je vous propose un gâteau estival par excellence… En quoi est-il estival ? D’abord parce qu’il contient des abricots, stars de l’été! Ensuite, il est naturellement sucré avec du miel, qui pour moi a le goût des vacances ! Enfin, sa pâte contient une bonne partie de polenta, une semoule très fine que j’utilise beaucoup […]
Le daiquiri est un cocktail cubain à base de rhum et de jus de citron vert qui tient don joli nom d’une plage proche de Santiago de Cuba. Dans les bars, on trouve maintenant beaucoup le daiquiri “frozen” ou givré, et accompagné de fraises, bananes ou autres fruits. C’est une variante au pamplemousse et à […]
Pour fêter les vacances, je vous propose un petit jeu concours pour remporter un coffret de produits culinaires comme j’aime les préparer! Cette fois-ci, j’ai choisi de vous composer un coffret sur le thème de l’Italie et des fameuses pâtes! Je vous ai donc concocté un nouveau coffret plein de produits culinaires sympa à […]
Me voilà aujourd’hui avec une recette sur le thème du pique-nique pour escapade en cuisine! C’est chez Croquant, fondant, gourmand que je devvais chosir ma recette et je dois dire que j’ai eu le choix! De mon côté c’est Hélène de Keskonmangemaman qui devait faire un tour chez moi! L’été, j’aime beaucoup manger des tartes salées aux légumes à toutes […]
Photo Alain GAVILLET @Flickr La cuisine suisse est assez peu connue par chez nous, mais elle mêle les influences de la cuisine allemande, française et du nord de l’Italie. Elle peut-être très différente d’une région à l’autre, c’est pourquoi vous apprécierez sa variété! Petit détail qui a tout pour (me) plaire, la cuisine suisse fait la part belle […]
Voilà l’été qui s’est enfin décidé à pointer le bout de son nez! On dégaine les tongs, le bocal à cocktail avec paille intégrée et on fait chauffer le barbecue… Oui oui, ça sent vraiment les vacances! Pour mettre un peu de fraîcheur dans votre cuisine et dans vos plats, voici une petite sélection shopping […]