Crackers au cheddar et tomato relish
Le tomato relish est une spécialité irlandaise que l’on trouve assez facilement en France dans les épiceries spécialisées. Il s’agit d’une sauce tomate assez épaisse et un peu sucrée, un vrai régal à mettre dans les plats mais surtout à tartiner…
Ayant un pot à utiliser, j’ai voulu créer une recette simple qui me permette de bien en apprécier la saveur.
Résultat des courses, ces crackers tout simples ont parfaitement mis à l’honneur le goût du relish et du cheddar. Ces petits toasts très simples vont devenir des classiques de mes apéritifs!
Ayant une épicerie anglo-saxonne près de chez moi, j’ai acheté des crackers irlandais pour respecter le thème à fond, mais n’importe quels crackers peuvent bien sûr convenir !
Je suis devenue tellement fan de ce relish que je vous ferai sûrement découvrir prochainement la recette si vous souhaitez en faire maison !
P.S. : Si vous voulez découvrir une vraie recette made in Ecosse, découvrez cette recette : les scottish stovies!
Crackers au cheddar et tomato relish
Pour 4 personnes
- 16 crackers
- 100 g de cheddar
- 16 c. à c. de tomato relish
- 1/ 2 c. à c. de romarin
- Poivre
Coupez le cheddar en 16 cubes.
Sur chaque cracker, étalez une cuiller à café de tomato relish, déposez un cube de cheddar, saupoudrez de romarin puis ajoutez une pincée de poivre.
Kélou
Tiens, tiens, tu éveilles ma curiosité avec ton tomato relish ! Il va falloir que je me mette en chasse !
lilou25
Facile, rapide et délicieux… Que demander de plus ?! Parfaits ces petits toasts ! Bisous
lilou25 Articles récents…Cars et Martin
josephine
Original et parfait pour un apéro bien gourmand ! bisous et belle journée
josephine Articles récents…Terrine de canard aux olives
Manuella
Terrible ta recette, tu as de sacrées idées, j’adore !!!
Bizz et bon week-end à toi
Manuella Articles récents…Recette des naans au fromage
Véronique du Blog Berenice Big !
J’adore les crackers, le cheddar et le sucré salé (hâte de découvrir ce tomato irlandais) … recette parfaite. Merci.
Véronique du Blog Berenice Big ! Articles récents…NOM D’UNE MAISON-TÉMOIN DANS LE STYLE BOHEME ! BOHO, GO !
gridelle
déciemment l’apéro chez toi c’est toujours étonnant!
gridelle Articles récents…Tartare de Thon et Saumon Fumé aux Goyaviers (ou Fraises), Rougail Avocat
Isabelle
Relish? Une gourmandise qu’il me faut vite découvrir. Tu m’as donné l’eau à la bouche
Isabelle Articles récents…Risotto de courgettes de Cyril Lignac
Toque de choc
j’adore ça! de toute manière dès qu’on part dans le sucré-salé, je cours ! C’est cool comme présentation.
Toque de choc Articles récents…Mondrian Cake : Les 2 ans du blog !
Mely
Je reviens d’Angleterre et ta recette m’interpelle d’autant plus ! ça a l’air super bon !
Bisous.
LaKiwiZine
Je me laisserais bien tenter!!!!
Virginie
Tellement appétissants ! Ca y est j’ai faim !
Virginie Articles récents…La photo du dimanche #2