Pizza burger
Aujourd’hui c’est le jour du burger (encore un jour improbable à l’instar du jour du jour de la tarte au citron meringuée et du jour du chocolat fourré à la crème).
À cette occasion, j’ai eu envie de faire fusionner ce plat que j’adore avec un autre plat qui remplit mon cœur d’allégresse : la pizza.
Vous connaissez sûrement les pizzas burgers, qui contiennent du steak haché et du ketchup, ici j’ai poussé le truc un peu plus loin, en couvrant la pizza d’un chapeau de pâte à pizza pour former le bun supérieur !
La recette de cette pizza burger : de la viande de bœuf hachée, du cheddar et de la sauce barbecue, une de mes petites favorites de la junk food. Le tout avec des oignons rouges et des cornichons s’il vous plaît !
Si cette recette vous séduit et que vous en voulez encore, dans le même registre, je vous avais proposé l’an dernier une tourte burger délicieuse!
Pizza burger
Pour 4 personnes
- 2 pâtes à pizza
- 6 c. à s. de purée de tomates
- 2 c. à s. de sauce barbecue
- 1 oignon émincé
- 400 g de bœuf haché
- 1 c. à c. de moutarde
- 1 c. à s. de sauce burger
- 125 g de cheddar mature
- 1 gros cornichon aigre douce émincé
- 1 c. à s. de sésame doré
- 1 jaune d’œuf battu
- 1/2 c. à s. d’herbes de Provence
Étalez les pâtes à pizza et tartinez les avec la sauce tomate mélangée à la sauce barbecue.
Émincez l’oignon et séparez le en 2.
Mélangez le bœuf, la moutarde, la moitié de l’oignon émincé et les herbes de Provence. Étalez pour former un steak géant un peu plus petit que la pizza.
Faites revenir dans un peu d’huile le demi oignon restant et déposez le sur une des pâtes à pizza.
Faites cuire le steak en le retournant délicatement à mi cuisson.
Déposez le steak sur la pâte avec les oignons.
Posez le fromage en lamelles par dessus, puis les cornichons et enfin formez une spirale de sauce burger par dessus.
Refermez avec la deuxième pâte à pizza, sauce tomate vers l’intérieur.
À l’aide d’un pinceau, enduisez la surface de jaune d’œuf et saupoudrez de graines de sésame.
Préchauffez le four à 180°C et enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce que la pâte soit cuite et dorée.
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Kélou
Alors ça ça va plaire à mes loulous!!! Dès qu’on sera en vacances ( next week !!!) et que j’aurais un peu plus de temps je teste! Merci pour cette idée géniale !!
Kélou Articles récents…Petits chèvres marinés à l’huile d’olive
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Oui c’est fun à préparer en plus!
la cuisine de poupoule
Super idée cette pizza ultra gourmande
Bonne journée
bises
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Céline Mon maraîcher à la casserole
Olala, mais quelle recette incroyable!! Gourmande!! 🙂
Raissa
Hhhuumm !!! Miam miam! ça donne envie!!! 🙂
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Merci, elle était très bonne!
voyageencuisine
Un plat très original !
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Merci! Bonne journée!
delphine
Oh j’ai faim ta pizza burger est hyper gourmande, j’arrive pour la dévorer
Bises
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Tu es la bienvenue ^^
Amalia
Grosse méga tuerie!
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Oh oui carrément!
agnes
excellente et gourmande idée 🙂 bonne fin de semaine biz
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Not parisienne
Merci à toi aussi!
Carmencita
une version top cette pizza burger, c’est une mega idée, bises
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Not parisienne
Oui une idée bien gourmande hihi!
samar
super appetissante cette pizza burger j’adore
grosse bise
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Merci!! bises!
Esthelle
Idée originale à refaire très vite!
Je note, je note…
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Oui ça peut plaire aux enfants :p
jeanne
En voilà une bonne idée, mes enfants seront ravis, bravo et merci !!!!!!
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Coco
Mais c’est quoi cette tuerie intergalactique ? Comment on fait pour résister nous ?! Hihi merci pour cette belle recette 🙂
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Mais ne résiste pas voyooooons 🙂
Martine de LR
Alors là c’est le top de la gourmandise;)
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Not parisienne
Oui on peut difficilement faire plus hihi!
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Alala avec ta recette j’ai une folle envie de pizza maintenant…^^
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Une bonne idée gourmande à tester – bon dimanche
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Merci et bonne semaine!
chris
C’est rigolo comme plat!!!!
Tes photos me donnent envie d’essayer!! 🙂
bisous
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N’hésite pas à tester, c’est très bon en plus d’être fun!
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humm ! ça fait un sacré calzone !!! !
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Not parisienne
Oui c’est le moins qu’on puisse dire!
Yanick
Merci pour le partage, votre recette donne vraiment envie.
Not parisienne
Merci c’est gentil!!