16 novembre 2014
Grilled cheese chèvre pomme miel romarin
Décidément je suis dingue de grilled cheese, cette version américaine et encore plus riche en fromage du croque monsieur. Je ne me lasse pas de tenter de nouvelles déclinaisons, et après le grilled cheese au camembert et à la figue et le grilled cheese à la fourme d’Ambert et aux pommes j’ai décidé de persévérer dans l’association fruits fromage qui fonctionne super bien! Cette nouvelle version au chèvre et pommes continue de me ravir!
N’ayez pas la main trop lourde sur le miel pour éviter l’overdose de sucre : une cuiller à café rase à peine remplie suffit pour une tartine, l’objectif étant d’avoir un petit filet pour parfumer le chèvre…
Dernier détail, le grilled cheese c’est en moyenne 10 minutes maximum de préparation, tartinage et grillage inclus alors pour tous ceux qui n’ont pas encore testé, lancez-vous!
Grilled cheese chèvre pomme miel romarin
Pour 1 sandwich
- 2 tranches de pain
- 20 g de bûche de chèvre (2 tranches)
- 1/4 de pomme golden
- 1 c. à c. de miel liquide
- 1/2 c. à c. de romarin
- 15 g de beurre
- Sel, poivre
Coupez la pomme en fines tranches. Mettez à dorer à la poêle avec une noisette de beurre et le romarin.
Pendant ce temps, coupez le pain de mie en deux dans la diagonale. Tartinez le pain de mie de beurre sur les deux faces.
Lorsque les pommes sont dorées, déposez les sur chaque tranche de pain. Déposez ensuite une rondelle de chèvre sur la moitié des triangles, puis ajoutez un filet de miel.
Salez, poivrez, puis refermez avec l’autre moitié de pain couvert de pommes.
Mettez à revenir à la poêle 2 minutes par face, jusqu’à ce que le pain soit doré et le chèvre fondant.
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Flavour beans
J’adore tes recettes de Grilled cheese !
Flavour beans Articles récents…Hello Hyfac !
Cécile
Oh je croquerais bien dedans!!
Cécile Articles récents…Outrageous cookies de Martha Steewart
Com’ tu es belle
Miam, ça à l’air trop trop bon ! Tu me donnes envie de faire du sandwich grilled cheese à la place de mes tartines au four !
Com’ tu es belle Articles récents…Des idées pour Noël – part 1 – pour une beauty addict
Ortisse
Moi aussi je suis une fondue de grilled cheese sandwiches! Celui là à l’air absolument renversant, il m’a fait saliver rien qu’en lisant le titre!
Ortisse Articles récents…Guirlande de grues
Cuisinedamour
Bonjour Marie,
À force de voir passer des recettes de grilled cheese sur ton blog il faudra que j’essaie ! Bises
Cuisinedamour Articles récents…Cannelés au chorizo et au cheddar, un brunch original !
lilou25
Très sympa cette petite recette : rapide, facile et tout ce que j’aime dedans… Miam !
Miss cooks
Ça à l’air terriblement bon !
Christine
Je découvre et ça me plait
bonne journée
la nonna
ohhh myyy goddd, quelle petite chose diablement tentatrice, j ‘arrive (ou je sais pas mais j’arrive)
120streetcook
simple, facile et originale en plus trop rapide à faire bravo madame 🙂 upercut culinaire 🙂 très très chouette recette
120streetcook Articles récents…Risotto au fenouil et petits pois
ptitecuisinedepauline
Que ça doit être bon!
ptitecuisinedepauline Articles récents…Curry de lentilles corail au lait de coco
la cuillère aux mille délices
Association exquise! les amateurs de sucré salé ne peuvent qu’être conquis bonne soirée
LadyMilonguera
J’y ferais bien un crok à ton grilled cheese…
LadyMilonguera Articles récents…Bouillon de volaille et ses gnocchis de polenta