Not parisienne

Recettes gourmandes

13 avril 2014

Menu de Pâques : chips de carotte au cacao et moutarde au piment d’Espelette

J’attaque mon menu de Pâques avec une recette rigolote de chips parfumés… Au chocolat!  La carotte étant déjà assez sucrée, elle s’accorde bien au cacao, et le piment relève le tout pour donner un mélange sympa.
Personnellement je dispose d’une plaque en silicone spéciale pour cuire les chips au micro-ondes. Ça ne coûte pas très cher mais si vous n’en avez pas, je pense que la recette sera encore meilleure (mais plus longue) avec une cuisson au four ! Si vous voulez vous acheter le même kit que moi, le voici :
 
La moutarde n’est pas une moutarde 100% maison, mais une moutarde basique, que j’ai relevée avec du piment. L’ensemble est donc super vite fait pour un résultat original!
 
Cette recette conviendra parfaitement aux régimes sans gluten, vegan et végétariens.
 
chips-carotte-cacao

Chips de carotte au cacao et moutarde au piment d’Espelette

Pour 2 personnes

  • 4 carottes
  • 2 pincées de cacao non sucré
  • 1 c à s de moutarde à l’ancienne
  • 1 c à c de piment d’Espelette

chips-carotte-cacao3

 

Taillez les chips de carotte à la mandoline
Mettez-les a cuire avec le cuit chips au micro-ondes, 5 à 10 minutes suivant la puissance de votre engin.
Saupoudrez de cacao non sucré (seulement après la cuisson!).

 

Mélangez la moutarde et le piment et servez en accompagnement.

 

chips-carotte-cacao2

(Visited 2 182 times, 1 visits today)
SHARE:
Apéritif One Reply to “Menu de Pâques : chips de carotte au cacao et moutarde au piment d’Espelette”
Not parisienne

COMMENTS

One comment on “Menu de Pâques : chips de carotte au cacao et moutarde au piment d’Espelette

    Author’s gravatar

    Vachement intéressant, merci beaucoup pour le menu. Je crois que vous avez créé là une chose originale, en plus c’est pas cher du tout. Pour ceux qui ne savent pas encore, la carotte contient beaucoup de vitamine A, donc c’est très bon pour l’acuité visuelle. Elle a aussi la faculté de régénérer les cellules et de nettoyer le sang. Vous pouvez consulter google en tapant juste le mot carotte, vous verrez, c’est vraiment un aliment très important et très nutritif.
    Mancy cardio vasculaire Articles récents…Résultat capMy Profile

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

CommentLuv badge

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Suivez-moi!