7 mars 2022
Knackis apéro à la sauce Worcestershire
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Il y a quelques temps, j’avais repéré une recette de knackis sur le compte Instagram @Pierrettecuisine. C’est le compte d’une de mes “copines de blog” de longue date. Je dis “copine de blog”, car nous ne nous connaissons que par le biais de nos blogs et des réseaux sociaux. Mais on échange depuis tellement longtemps par commentaires interposés, que j’ai parfois l’impression de vraiment la connaître ! C’est toute la magie d’internet, de mettre en contact des gens qui partagent des passions communes mais dont les chemins n’auraient jamais eu l’occasion de se croiser dans la vraie vie.
Il y a longtemps, elle proposait le blog D’la Clape à Donf, que j’adorais et suivais avec plaisir. Elle ne le met plus à jour désormais, mais j’ai continué à la suivre sur Instagram et elle y poste de super idées.
Celle-ci, à base de knacki, m’avait beaucoup plu, et je savais que je la ferais. Je ne mange pas de viande, mais il existe des knacki végétales très bien imitées, donc je savais que je pourrais reproduire la recette très facilement. J’ai simplement changé un peu les quantités, pour ne pas en faire trop, sinon je ne peux plus m’arrêter d’en manger !
Résultat des courses, comme à chaque fois que j’ai piqué une recette sur @pierrettecuisine, c’était absolument délicieux, tout simple et très parfumé. J’en referai, c’est certain !
🍄 Ingrédients et substitutions
La recette fonctionne aussi bien avec des knacki végétales que des “vraies” à la viande.
🥣 Méthode
Au niveau de la cuisson, vous pouvez mettre les knacki 25 minutes au four environ, ou raccourcir à 15 minutes en ajoutant 2 à 3 minutes de grill à la fin pour le côté croustillant. J’ai tenté les deux et c’était top les deux fois!
🌿 Green Tips
Si vous avez fait trop de ces saucisses, ce dont je doute, utilisez-les le lendemain, dans une poêlée de légumes.
❄️Conservation et congélation
Ces knacki seront meilleures à al sortie du four, mais vous pouvez toujours faire le mélange à l’avance et le laisser tranquillement mariner au frigo en attendant le moment venu d’enfourner.
💡 Essayez aussi
Si vous avez des enfants fans de knacki, proposez-leur aussi ces feuilletés au kiri et knackis, succès assuré!
Knackis apéro à la sauce Worcestershire
7 mars 2022
Catégorie
Apéritif
Taille d’une portion
Pour 1 bol apéro
Ingrédients
- 4 knacki
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- 2 c. à c. de miel
- 1/2 c. à c. de Worcestershire sauce
- 2 c. à s. de sauce soja
Instructions
- Coupez les knacki en rondelles et mettez-les dans un bol.
- dans une tasse, mélangez les autres ingrédients puis versez-es sur les saucisses et mélangez bien.
- Passez 25 minutes au four.
- Servez bien chaud.
© 2024 Not Parisienne
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Christalie
c’est sympa comme tout ça ! merci bisous
Not parisienne
Merci à toi, bisous
guy59620
de jolis amuse-bouche ce matin je suis allé a Lille quel brin 1h1/2
excellent après–midi bisous
Not parisienne
Ah oui, la circulation est vraiment pénible en ce moment ! On voit que plus personne n’est en télétravail !
irisa
Sympa cette idée, j’ai justement un paquet de 4 knackis à utiliser ( apéro avec un verre de bière ?)
Not parisienne
Moi je dirais que c’est le meilleur accompagnement possible ! Bisous
la cuisine de poupoule
Oh une super idée voilà qui doit être vraiment extra
Bonne soirée
Bisous
Not parisienne
Oui je confirme, c’était top ! Bisous
Marion
Des petites choses très sympa à grignoter ! Étant une grande fan de Kancki, cela ne peut que me plaire.
Bonne journée, bises.
Not parisienne
C’est tout simple mais vraiment très bon quand on aime les Knacki à la base, alors fonce !
Anita
Coucou
Ça donne envie de grignoter ces knackis.
Merci pour cette idée
Bisous
Not parisienne
De rien, j’adore ce genre de petites idées super simples !
Amour de cuisine
Qu’est ce que ça doit etre sympa et gourmand.
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Not parisienne
Oui, c’est tout à fait ça !
Christine10
Bonjour
Merci pour cette recette qui me tente mais pourriez-vous m’indiquer la température du four?
Merci et bonne journée
Not parisienne
Bonjour, le four doit être à 180° ! Je vais corriger la recette !
Amélie cuisinedefamille
Coucou.
C’est vrai qu’on” rencontre” de belles personnes grâce à nos blogs et c’est ce que j’adore !!
C’est une bonne idée pour l’apéro mais je n’ai jamais gouté à cette sauce, je suis certaine qu’elle me plairait 🙂
Bonne fin de journée à toi. Bisous
Not parisienne
Oui cela permet de faire tout plein de rencontres hyper enrichissantes ! N’hésite pas à tester cette sauce elle est au top !