Dip de feta aux poivrons
Envie d’une recette simple, rapide et savoureuse pour régaler vos invités? Ce dip de feta aux poivrons est la solution parfaite!
Avec sa texture onctueuse et crémeuse, relevée par une pointe de piment d’Espelette, il saura vous transporter instantanément sous le soleil méditerranéen.
Parfaite pour un apéritif dinatoire entre amis ou en famille, cette recette est également idéale pour accompagner crudités, crackers ou tartines.
En quelques minutes seulement, vous préparerez un plat frais et savoureux qui ne manquera pas de faire sensation.
Enfilez votre tablier et laissez-vous séduire par les saveurs ensoleillées de ce dip de feta aux poivrons!
🍄 Ingrédients et Substitutions :
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer les poivrons rouges et jaunes par d’autres légumes de saison, tels que des courgettes, des aubergines ou des tomates cerises. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches de votre choix, comme du basilic, du persil ou de la coriandre, pour apporter une touche de parfum supplémentaire.
Pour une version plus épicée, augmentez la quantité de piment d’Espelette selon votre goût.
Enfin, si vous souhaitez obtenir une texture encore plus onctueuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche ou de mascarpone au mélange de feta.
🥣 Méthode :
Veillez à bien égoutter la feta avant de la mixer. Cela permettra d’obtenir une texture homogène et crémeuse. Enfin, laissez le dip reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de le servir. Cela permettra aux saveurs de se développer et à la texture de s’épaissir légèrement.
🌿 Green Tips :
Si vous avez des herbes fraîches qui commencent à flétrir, n’hésitez pas à les utiliser dans cette recette.
❄️ Conservation et Congélation :
Ce dip de feta battue aux poivrons se conserve parfaitement au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Veillez à le placer dans un récipient hermétique pour éviter qu’il ne sèche.
💡 Essayez aussi :
Si vous avez aimé ce dip de feta battue aux poivrons, vous adorerez également ce tzatziki.
Ingrédients
- 150 g de yaourt à la grecque
- 50 g de ricotta
- 100 g de feta
- 2 c. à s. d’huile d'olive
- 1 c. à s. de ciboulette
- 10 g de poivron rouge
- 10 g de poivron jaune
- 1 pincée de piment d'Espelette
- Poivre
Instructions
- Dans un mixeur, combinez la feta avec le yaourt et la ricotta. Mixez jusqu'à obtenir une texture homogène.
- Battez le mélange pendant 2 à 3 minutes à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.
- Ajoutez la ciboulette finement hachée, le piment d'Espelette et du poivre selon votre goût. Mélangez bien.
- Émincez finement les poivrons rouges et jaunes.
- Incorporez une partie des poivrons émincés au mélange de feta. Réservez le reste pour la garniture.
- Versez la préparation dans un plat de service.
- Disposez les poivrons émincés restants sur le dessus de la feta battue.
- Arrosez le tout avec l'huile d'olive.
Karen
Parfait pour se régaler à l’apéritif !! Belle journée, bisous
Not parisienne
Merci, à toi aussi ! Bisous
Christalie
ça doit être super bon ça !! bisous
Not parisienne
Oui carrément ! Bisous
Cooking Julia
Il a l’air délicieux ce dip ! J’en fais avec de la feta, mais en ajoutant des poivrons, cela donne du goût, super ! Bises
Not parisienne
Merci beaucoup, j’adore la feta moi aussi ! Bisous
Marion
Un grand classique de l’été que j’adore !
Not parisienne
Moi c’est pareil je suis fan ! Bisous
betty
bravooo bien pratique mercii ,a toi , bizzzzzzzzzzz
Not parisienne
Merci à toi pour ton message ! Bisous
Amélie cuisinedefamille
Coucou.
J’ai déjà fait une recette similaire, j’adore !
Bisous et bonne soirée
Not parisienne
Moi c’est pareil j’adore ! Bisous
ISCA
Cette recette serait parfaite pour participer à la Foodista Challenge dont je suis la marraine. Si ça te dit …
Not parisienne
Merci c’est gentil de penser à moi ! J’ai totalement perdu le fil des challenges je ne sais plus du tout comment ça s’organise et tout ça ! Il faudrait que je m’y remette, c’est tellement sympa ! Bisous
sotis
alors ça je note, j’adore ce genre de dips!!!! bisous
Not parisienne
Génial je suis contente qu’il te plaise ! Bonne journée