Spécialité d’Espagne : poivrons farcis au thon
Ha l’Espagne, sa paella, sa sangria et surtout ses soirées passées à boire du bon vin en se gavant de tapas… Les tapas sont des préparations que j’adore, car ils m’évoquent le plaisir de savourer des bons produits, de prendre le temps de vivre, les soirées entre amis qui s’éternisent, les apéros qui deviennent des repas…
Beaucoup de tapas dont assez simples à réaliser, mais c’est la qualité des produits qui fait le goût de votre plat. C’est le cas ici… Des poivrons bien mûrs et un bon fromage feront la différence. Personnellement je préfère réaliser ces roulés avec du poivron rouge, couleur la plus sucrée qui se marie très bien au fromage. Mais avec des poivrons multicolores votre plateau apéro sera bien plus attrayant visuellement !
Poivrons farcis au thon
Pour 4 personnes
- 6 poivrons de couleurs mélangées
- 1 filet d’huile d’olive
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 250 g de thon en conserve
- 1 c. à s. de persil haché
- 1 c. à s. d’ail émincé
Coupez chaque moitié en 3 bandes de poivron et mettez de côté
Égouttez le thon en conserve et émiettez-le à la fourchette.
Mélangez avec le fromage, l’ail et le persil.
Placez une cuiller de mélange sur chaque bande de poivron et roulez. Maintenez avec un cure-dents.
Réfrigérez pendant 3 heures avant de servir.
Source :
LadyMilonguera
Comme elles sont bonnes ces tapas !
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120streetcook
J’avoue ça doit être super bon …Fromage frais thon poivron…Oh mais fait le tour du monde Australie, Espagne, Brazil mais comment tu fais tu te téléporte?? Bonne soirée 😀
120streetcook Articles récents…Risotto aux Asperges…C’est tout…
ptitecuisinedepauline
Super pour l’apéro!
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