Quels aliments emmener pour la route des vacances?
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Les vacances approchent! Même si cette année de nombreuses personnes ont du revoir leurs projets de voyages, je pense qu’un certain nombre d’entre nous va quand même essayer de partir et au vu des perturbations dans les aéroports ces derniers mois et de la difficulté à organiser un voyage à l’étranger, la France va être privilégiée, ainsi que les trajets en voiture. Étant adepte d’une cuisine saine, zéro déchet et avec le moins possible de produits industriels, ce dernières années je me suis demandé comment organiser le pique-nique idéal pour les longs trajets. Suivez ces quelques conseils si vous voulez éviter de finir avec des sandwichs triangles de boutique d’autoroute!
Photo Zhang Yu@Flickr
Pour grignoter
Pour grignoter lors des petites pauses et ou directement en voiture, pensez au pop-corn (attention, vous risquez d’en mettre partout!), aux chips de légume, que vous pouvez réaliser maison avant le départ si vous en avez le courage, aux crackers maison. Un mélange de graines et noix sera également parfait pour grignoter et vous redonner de l’énergie. Des barres de céréales avec le moins de sucre possible sont également un choix intéressant si vous voulez une option sucrée.
Photo mahohn@Flickr
A l’apéritif
Je ne parle pas de boire de l’alcool sur la route hein! Il y a des moments où faut savoir rester raisonnable. Par contre, vous pouvez tout à fait grignoter un petit encas au début de votre repas ou en accompagnement. Des bâtonnets de légumes ou des tomates cerises sont très sympa et pratiques à emmener, et vous pouvez les servir avec un houmous ou du guacamole. Un mélange de noix et graines pourra vous permettre de grignoter tout au long de la journée ou être servi en accompagnement de votre casse-croûte. Des olives sont également un apport de bon gras et un grignotage parfait. Pour les plus gourmands, emmenez des cubes de fromage déjà coupés dans un bocal.
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Les repas
Une salade déjà mélangée avec la vinaigrette à part supportera très bien le voyage dans une glacière. L’avocat est également parfait pour vous apporter du bon gras, et il est très pratique à manger avec une petite cuiller, mais surtout, ne le coupez pas à l’avance. Pour consommer des protéines saines en voyage, des œufs durs feront un complétement idéal. Avec tout cela, vous voudrez certainement quelque chose de plus consistant. des sandwichs sont évidemment une option adaptée, à condition de les préparer avec du pain complet. Des wraps sont également sympa et pratiques car ils ne se détrempent pas autant que le pain. Enfin, les autoroutes proposent toujours des micro-ondes donc une soupe est également une option, surtout si vous voyagez par mauvais temps!
Photo mahohn@Flickr
Desserts
Même sur la route des vacances, consommer des fruits est l’idéal. mais aussi prévoyez des dés de fruits frais dans des bocaux pour que ce soit facile à consommer. Des bananes ou des pommes sont également une option simple et pratique. Pensez aux fruits secs mélangés avec des noix, et si vous souhaitez un laitage, emmenez du yaourt grec, que vous pourrez saupoudrer de muesli (stocké à part pour éviter qu’il ne se détrempe).
Boissons
Il est important de s’hydrater tout au long de votre voyage et pour cela, chacun devrait avoir une gourde d’eau, la seule boisson indispensable. Un peu de café peut être appréciable si vous commencez votre route le matin mais n’en abusez pas, car il peut vous énerver et vous donner envie d’aller aux toilettes toutes les 10 minutes. Prévoyez un jus de fruits et légumes frais pour le goûter si cela vous fait plaisir.
Photo Zhang Yu@Flickr
Muriel
C’est toujours pratique d’avoir une petite liste pour être prêts le jour du départ !
Not parisienne
Oui j’adore faire des listes moi hihihi!
La cuisine de poupoule
Un super article. Moi je fais souvent un cake et une salade de riz avec des légumes et œufs
Bonne journée bisous
Not parisienne
Ha oui, c’est une bonne idée, ça plairait chez moi! Bisous
plaisiretequilibre
Chaque année c’est toujours un peu le casse tête pour trouver des idées de repas pour la pause du midi qui plairont aux enfants. Je retiens ton idée de jus de fruits ou légumes frais pour se désaltérer lors de la pause gourmande ! Bisous
Not parisienne
Oui c’est une solution sympa et pas très compliquée à mettre en oeuvre je trouve ! Bisous
Plume et Prose
Encore un magnifique article
Not parisienne
Merci beaucoup ^^ bisous
salima
merci pour toutes ces idées ! bises
Not parisienne
Merci à toi ! Bisous
Alexandra (presque) bonne à marier
Voilà l’occasion rêvée de te raconter une anecdote ! Nous étions attablés à une table pique-nique sur la route des vacances, à grignoter nos sandwiches au fromage et nos tomates cerises, quand une famille de néerlandais s’est installée avec nous. Ils n’ont mangé QUE des tartines de pâte à tartiner… Toute la famille O_o Ca ne pouvait clairement pas être leur goûter, il était vraiment autour de 12h30 (Mini-biscuit n’attend pas plus ^^) Ta liste leur serait clairement nécessaire 😀
Alexandra (presque) bonne à marier Articles récents…Salade de chou-rave et carottes au sésame
Not parisienne
Haha bah oui des fois on voit des gens qui ont des habitudes alimentaires vraiment très bizarres, là c’est clairement du haut niveau que tu as trouvé lol! J’espère qu’ils mangent mieux que ça le reste de l’année hihi ! Bisous
Christalie
Très intéressante ta liste !! les vacances …ça va être particulier cette année …faire très attention à tout partout …
Not parisienne
Oui il va falloir être encore plus prévoyants et prévoir les masques en plus! Bisois
Agathe
Nous ça ne change rien à nos plans (qu’on n’a pas encore ahaha) on reste toujours en France notamment pour limiter notre impact CO2 !
Bonnes idées en tout cas pour la route.
Not parisienne
Super, en effet la France reste la solution pour éviter les voyages en avion et il y a un milliard de choses à voir! Bisous
Audrey
Coucou
Bien que cela fasse un long moment que je ne suis pas partie en vacances (et ce n’est pas au programme) je prépare aussi toujours des petites choses lorsque l’on prend la route !
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr
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Not parisienne
Oui il ne faut pas forcément partir loin pour se dépayser, bisous