Comment fêter l’arrivée du beaujolais nouveau ?
Une tradition enracinée dans le temps
L’arrivée du Beaujolais nouveau, c’est avant tout une affaire de tradition. Chaque troisième jeudi de novembre, les amateurs de vin (et même les moins avertis) se rassemblent pour goûter ce millésime particulier, embouteillé seulement quelques semaines après la récolte des raisins. Cet événement festif, qui trouve ses racines dans les années 1950, a su s’imposer avec le temps, devenant une célébration nationale et internationale. À travers la France, mais aussi dans des pays aussi lointains que le Japon ou les États-Unis, on se lève de bonne heure pour déboucher la première bouteille dès minuit.
Il y a dans cette célébration quelque chose d’étonnamment démocratique. Pas besoin d’être un fin connaisseur pour apprécier un verre de Beaujolais nouveau. Ce vin, souvent qualifié de “vin de soif”, se prête à des moments simples et joyeux, loin des grandes cérémonies des crus prestigieux. Et s’il est souvent décrié pour ses arômes légers (certains diront même artificiels), il n’en reste pas moins un vin qui incarne parfaitement l’esprit de partage.
Fêter le beaujolais nouveau dans les bars
Traditionnellement, nombreux sont les bars de quartier qui organisaient une soirée spéciale pour l’arrivée du Beaujolais nouveau. On se retrouvait entre amis ou collègues après le travail, autour d’un verre à prix modique, et l’ambiance était souvent électrique. Les rires fusaient, la musique animait les discussions, et l’on débattait avec ferveur sur les qualités (ou défauts) du cru de l’année.
Cependant, j’ai l’impression que cette coutume se perd. Il est de plus en plus rare de trouver un bar qui propose une soirée spéciale pour le Beaujolais nouveau, surtout dans le nord de la France, où la bière a pris le dessus sur le vin. Mais si vous êtes chanceux, peut-être trouverez-vous encore un endroit près de chez vous qui perpétue cette tradition. Et si c’est le cas, n’hésitez pas à y faire un tour. Ce genre de soirée a ce quelque chose de spontané qui fait du bien, surtout dans un mois de novembre souvent morose.
Organiser une dégustation de fromage et charcuterie chez soi
Si l’idée de braver le froid pour aller dans un bar ne vous séduit pas, pourquoi ne pas organiser votre propre soirée Beaujolais chez vous ? Rien de plus simple, et cela vous permet d’adapter la fête à votre goût. Une idée particulièrement appréciée est d’organiser une dégustation de fromages et de charcuterie. Le Beaujolais nouveau, avec son côté léger et fruité, s’accorde parfaitement avec des produits simples et rustiques.
Pour cela, préparez une belle planche avec une variété de fromages : un bon camembert bien affiné, un bleu de caractère, du comté, et pourquoi pas un chèvre frais pour varier les plaisirs. Ajoutez quelques charcuteries – saucisson, jambon sec, pâté de campagne – et n’oubliez pas les incontournables cornichons ! Le tout servi avec un bon pain de campagne croustillant. Vous verrez, cette simplicité fonctionne à merveille.
L’idée ici est d’amuser vos invités en leur proposant de goûter les différents produits en même temps que le vin, pour observer quels accords fonctionnent le mieux. Vous serez peut-être surpris de voir à quel point certains fromages subliment le goût du Beaujolais, tandis que d’autres, au contraire, le rendent plus âpre. Cela peut devenir un véritable jeu de découverte.
Comparer plusieurs Beaujolais
Si vous êtes curieux ou simplement en quête de diversité, je vous recommande vivement de comparer plusieurs Beaujolais nouveaux au cours de la soirée. Contrairement à l’idée reçue selon laquelle tous les Beaujolais se ressemblent, vous pourriez être surpris par les différences subtiles (ou parfois marquées) entre les cuvées. Certains présenteront des notes plus fruitées, d’autres plus florales, tandis que certains vous évoqueront peut-être cette fameuse banane, signature aromatique souvent associée au Beaujolais nouveau.
Organisez une dégustation avec plusieurs bouteilles de domaines différents, et invitez vos convives à noter leurs préférences. Vous risquez d’avoir quelques révélations sur ce vin que beaucoup considèrent comme « bas de gamme ». C’est aussi l’occasion de débattre et d’échanger sur les goûts de chacun, un excellent moyen de prolonger la soirée autour de discussions animées.
Servir un buffet campagnard
Si vous avez prévu de recevoir un groupe plus important, pourquoi ne pas opter pour un buffet campagnard ? Cela permet de maintenir l’esprit convivial et détendu de la soirée, tout en offrant à vos invités la possibilité de composer eux-mêmes leur assiette.
Pour le buffet, restez sur des produits simples mais de qualité : bon pain, fromages régionaux, charcuteries diverses, pâtés, mais aussi quelques crudités pour apporter une touche de fraîcheur. Vous pouvez aussi ajouter des quiches ou des tartes salées, parfaites pour accompagner le vin. Et bien sûr, laissez plusieurs bouteilles de Beaujolais nouveau à disposition pour que chacun puisse se servir à sa guise.
Une astuce amusante est de proposer à vos invités d’écrire sur une petite étiquette leur ressenti sur chaque vin dégusté. À la fin de la soirée, vous pourrez comparer les avis et découvrir lequel a remporté les suffrages. Cela ajoute une touche interactive à l’événement.
Une auberge espagnole
Un autre concept amusant pourrait être une soirée “DIY vin et food pairing”, où chaque invité apporte un plat qu’il pense se marier avec le Beaujolais nouveau, sans en dévoiler le contenu à l’avance. Tout le monde goûte et donne son avis, et à la fin, on vote pour l’accord le plus réussi. Cela promet des moments de franche rigolade et des découvertes surprenantes.
En fin de compte, l’arrivée du Beaujolais nouveau est avant tout une occasion de célébrer la convivialité. Que vous choisissiez de le fêter dans un bar, chez vous en petit comité, ou avec un grand groupe d’amis, l’important est de créer un moment de partage. Ne vous laissez pas trop influencer par les critiques sur la qualité du vin – ce n’est pas le plus important. Ce qui compte, c’est le plaisir que vous et vos proches prendrez à être ensemble, autour d’une bonne bouteille.
Et vous, quelles sont vos traditions pour le Beaujolais nouveau ? Avez-vous déjà tenté des accords insolites ou organisé des soirées à thème ? Si vous n’avez jamais fêté cette tradition, peut-être que cette année est l’occasion parfaite pour vous lancer !
la cuisine de poupoule
Merci pour ces idées
Bonne journée Bisous
Not parisienne
Merci pour ton message 🙂
Yolande
merci pour tes idées 🙂
bon début de semaine à toi
bizzzoooo
Yolande Articles récents…Velouté de potiron à la cannelle (au Thermomix ou sans)
Not parisienne
De rien, je suis la pour ça !
Le petit monde de NatieAK
Hello,
Comme je ne consomme pas d’alcool, je n’en bois pas mais je veux bien le fromage et la charcuterie ! ^^
Belle semaine
Not parisienne
Haha c’est ça le meilleur au final !
guy59620
de belles idées et ce serra le 3ième jeudi de novembre alors pour moi le fromage sans vin
une bonne fin de journée bisous
Not parisienne
Oui tous les ans c’est à la même date ! Bisous
papillonmyosotis
Salut,
C’est vrai, nous voilà encore rendu au Beaujolais 🙂
Je prends quelques tranches de charcuterie et jambon.
A bientôt.
Not parisienne
Et oui, il est arrivé vite, et je pense que ce n’est pas une bonne année pour les viticulteurs mais bon ! Bisous
Christalie
chez moi depuis des années beaujolais = soirée charcuterie !! bises
Not parisienne
Classique, mais délicieux ! Bisous
Cooking Julia
C’est vrai qu’il est bientôt là ce fameux Beaujolais nouveau ! Bises
Not parisienne
Oui, le 3eme jeudi du mois ! Bisous
leschosesquibrillent
ça fait une éternité que je n’ai pas bu un verre dans un bar, ton article est un rappel afin que j’y remédie! 😉 merci pour ça! des bisous ma belle ♥
Not parisienne
Holala ça ne te manque pas ? Il faut dire que toutes les contraintes qu’on subit depuis 2 ans ne favorisent pas les sorties !!bisous
betty
si c est vrai que sa se perd , et tu a raison de bonnes planches bien garnis , merciiiiiiii a toi , bizzzzzzzzzzz
betty Articles récents…apéricube ail et fines herbes
Not parisienne
Ça se perd mais c’est dommage, ça reste sympa comme tradition ! Bisous
Amélie cuisinedefamille
Coucou.
Je suis viticultrice, j’aime le champagne, les différents vins mais j’avoue ne pas être fan du beaujolais. Par contre, nous le faisons tout de même car ça permet de se ressembler autour d’une table et ça j’adore !
Merci de ton article.
Bonne soirée à toi. Bisous
Not parisienne
Oui le beaujolais nouveau est particulier mais c’est surtout la tradition de cette petite fête que j’apprécie ! Tous les moments de convivialité sont bons à prendre 🙂 bisous