Gâteau marbré végétal
Le gâteau marbré végétal est l’un des desserts que j’aime préparer pour ma fille, pour plusieurs raisons. Tout d’abord, il est très simple à réaliser, même pour les débutants en cuisine. En utilisant des ingrédients simples et faciles à trouver, on peut obtenir un dessert savoureux qui plaira à tout le monde. De plus, cette recette est 100% végétale, ce qui la rend parfaite pour les personnes qui suivent un régime végétalien ou qui cherchent simplement à réduire leur consommation de produits d’origine animale.
Le gâteau marbré est un dessert léger et aéré qui se prête parfaitement aux journées chaudes et ensoleillées qu’on a en ce moment. En utilisant de la farine complète, on obtient une texture légèrement plus dense et plus consistante, ce qui est parfait pour les jours où l’on veut quelque chose de plus nourrissant. En ajoutant du lait végétal, de l’huile d’olive et du vinaigre de cidre, on obtient une texture moelleuse et aérée qui est parfaite pour accompagner une tasse de thé glacé ou un jus de fruits frais.
Enfin, cette recette est parfaite pour éviter le gaspillage alimentaire. De plus, cette recette ne nécessite pas l’utilisation d’œufs ou de produits laitiers, ce qui permet de réduire le gaspillage alimentaire et de réaliser une recette sympa, même quand le frigo est à moitié vide!
🍄Ingrédients et substitutions
Vous pouvez remplacer la farine complète par de la farine de blé classique ou de la farine d’épeautre si vous le souhaitez. Vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de boisson végétale, comme le lait d’amande, de soja ou d’avoine, selon vos préférences et vos besoins alimentaires. Vous pouvez utiliser de l’huile de coco ou de l’huile de tournesol si vous préférez.
🥣Méthode
Lorsque vous mélangez les ingrédients liquides avec les ingrédients secs, assurez-vous de ne pas trop mélanger. Il est important de garder une texture légèrement grumeleuse pour que le gâteau ne devienne pas trop dense.
🌿Green Tips
Si vous avez des restes de gâteau, ne les jetez pas ! Vous pouvez les utiliser pour préparer une délicieuse trifle en les alternant avec de la crème fouettée végétalienne et des fruits frais.
❄️Conservation et congélation
Le gâteau marbré végétal se conserve bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours. Si vous voulez le conserver plus longtemps, vous pouvez le congeler jusqu’à 3 mois. Il suffit de le mettre dans un sac de congélation et de le sceller hermétiquement.
💡 Essayez aussi
Pour un menu complet, vous pouvez servir ce gâteau marbré végétal en dessert après un plat de pâtes aux légumes de printemps à l’huile de truffe.
Ingrédients
- 220 g de farine complète
- 170 g de sucre
- 1 c. à c. de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 24 cl de lait végétal
- 2 c. à c. d'extrait de vanille
- 8 cl d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à s. de vinaigre de cidre
- 15 g de cacao en poudre
Instructions
- Préchauffez le four à 180° C.
- Tamisez la farine dans un bol à mélanger.
- Ajoutez le sucre, le bicarbonate de soude et le sel et mélangez.
- Ajoutez le lait, l'huile et le vinaigre et fouettez-le rapidement avec un fouet jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
- Divisez la pâte en deux dans deux récipients, ajoutez d'un coté la vanille liquide, de l'autre le cacao en poudre.
- Graissez un moule à gâteau rond et répartissez la pâte uniformément en mettant en alternance un peu des deux couches.
- Faites cuire au four pendant 30 minutes.
la cuisine de poupoule
Il est bien beau ton marbré il faut que je le teste
Bonne journée
Bisous
Not parisienne
Merci, il était tout simple mais ma fille a bien apprécié ! Bisous
guy59620
très joli marbré
bonne fin d’après-midi bisous
Not parisienne
Merci, il n’a pas fait long feu ! Bisous
Amélie cuisinedefamille
Coucou.
Je n’ai jamais fait ce genre de recette. Je gouterais bien une part 😉
Bonne soirée à toi. Bisous
Not parisienne
Je t’en garde une si tu veux ! Bisous
leschosesquibrillent
Merci pour cette belle idée de recette végétale! ça donne terriblement faim!! ♥
Not parisienne
Contente que ça te plaise ! Bisous
Cooking Julia
J’en ai fait un récemment, il a fini dans le bêtisier, complètement raté !! Le tien est bien réussi. Bises
Not parisienne
Ah j’ai hâte de voir ton prochain bêtisier, moi je réfléchis à en faire un aussi car j’ai eu quelques beaux loupés récemment ! Bisous
Serena
Coucou,
Voilà une recette sympa et j’aime bien l’idée du gâteau marbré 🙂
Des bisous !
Not parisienne
Contente que ça te plaise ! Bisous
luna
il me donne trop envie ton gâteau !!
bonne journée Bisous
Not parisienne
Il était super bon ! bisous
une-petite-faim
coucou tu as toujours de délicieuses petites gourmandises à nous proposer., ce gâteau marbré doit être irrésistible, bisous
une-petite-faim Articles récents…Glace à La Pâte à Tartiner
Not parisienne
Oui il est très bon, c’est un classique que ma fille adore ! Bisous