31 octobre 2021
Crèmes au chocolat façon “La Laitière”
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Qui n’aime pas les crèmes au chocolat La laitière ? Pas moi ou ma fille en tout cas ! Les crèmes au chocolat ont toujours un gros succès chez moi, et celles-ci tout particulièrement. Il faut dire qu’elles ont un côté vraiment très crémeux hyper agréable ! Aussi, je me suis dit que ça serait sympa de savoir en faire une version maison.
J’ai testé celles-ci et elles m’ont immédiatement convaincue. Le résultat est crémeux, bien chocolaté, et la texture est très approchante des fameuse crèmes que les enfants (et les grands!) adorent.
Crèmes au chocolat façon "La Laitière"
31 octobre 2021
Catégorie
Flans et crèmes dessert
Personnes
8
Ingrédients
- 20 cl de lait entier
- 20 cl de crème
- 100 g de chocolat
- 4 jaunes d'oeufs
- 50 g de sucre
Instructions
- Préchauffez le four a 150°C.
- Versez le lait et la crème et mettre sur feu moyen.
- Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs.
- Quand le le lait bout, ajoutez le chocolat et mélangez.
- Versez le lait sur les jaunes puis mélangez à nouveau.
- Remplissez les ramequins et faites cuire au four au bain marie 30 minutes.
- Laissez refroidir totalement, puis mettez au frais et faites reposer une nuit avant de manger.
© 2024 Not Parisienne
Source d’inspiration :
http://www.lesfoodies.com/abdelhakim/recette/creme-au-chocolat-facon-laitiere
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LadyMilonguera
Je fonds devant tes crèmes au chocolat.
Not parisienne
Ravie qu’elles te plaisent 🙂
Jacques
Attendre une nuit ??????? Alors faut fermer la porte de la cuisine à clef et installer une alarme !!!
Not parisienne
Haha j’avoue que ça demande de la volonté !! Ça reste très bon dès le jour J quand même 😉
Sylvie et Marc
Voilà une délicieuse crème comme je les aime. Bisous et bon dimanche.
Not parisienne
Merci beaucoup, bon dimanche à vous aussi !
La cuisine de poupoule
De biens belles crèmes
Bonne journée Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup ! Bises
Cooking Julia
En effet, comment résister à une telle douceur régressive ?
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Not parisienne
Le plus simple est de ne pas résister ! Bisous
guy59620
de jolies crèmes j’adore
une bonne soirée bisous
Not parisienne
Merci beaucoup et bon dimanche !
Christalie
bien belle crème !! bisous
Not parisienne
Merci beaucoup ! Bisous
gridelle
oh la la!! rien que le nom me donne envie de passer en cuisine pour en préparer!!!
Not parisienne
Oui c’est vrai que j’ai faim rien qu’à les revoir haha !
leschosesquibrillent
Miam! Je testerai! des bisous ma belle!
Not parisienne
N’hésite pas ça va te plaire !
LAKIWIZINE
de quoi bien se régaler!!!
Not parisienne
Oh oui, un délice !
Alexandra (presque) bonne à marier
Mho là là moi aussi je les adore les crème La Laitière !!! Les tiennes ont l’air terribles, ça donne vraiment envie d’essayer 🙂
Not parisienne
C’est des vraies incontournables ces petites crèmes, j’adooooore !