22 août 2022
Vinaigrette au beurre de cacahuètes
Aller à la recette
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui n’est pas vraiment une, mais plutôt un accompagnement pour égayer vos salades d’été. Si j’aime les assaisonnements classiques, j’aime aussi parfois changer et partir dans des saveurs plus exotiques quand je réalise mes salades.
Je vous avais proposé sur ce lien mes assaisonnements préférés, mais il s’avère que j’ai déjà pensé à d’autres assaisonnements que j’ai oublié de mettre dans ce récap… Il aurait fallu un top 10 de mes assaisonnements plutôt qu’un top 5!
Parmi les recettes de vinaigrettes que j’apprécie particulièrement, voici une recette au beurre de cacahuètes qui donne immédiatement un petit côté “des îles” à toutes mes salades ou poké bowls.
Cette vinaigrette a une saveur légèrement acidulée avec le vinaigre de riz, c’est très sympa. Celui-ci peut être remplacé par du vinaigre de cidre si vous n’en avez pas, c’est le plus approchant selon moi, tout en n’étant pas parfaitement identique.
🍄Ingrédients et substitutions
Utilisez un beurre d’arachides bien crémeux et surtout non sucré, le seul ingrédient devrait être la cacahuète et au maximum une pincée de sel. Si il est trop épais, vous devrez peut être le délayer d’abord dans une cuiller d’eau tiède pour qu’il se mélange ensuite plus facilement au reste.
🥣Méthode
J’adore faire mes vinaigrettes en versant tous les ingrédients en vrac dans un bocal. Ainsi je n’ai plus qu’à secouer pour mélanger et c’est prêt!
🌿Green Tips
N’achetez pas d’huile de colza exprès si vous n’en avez pas, substituez-la.
❄️Conservation et congélation
Cette vinaigrette se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur dans un bocal fermé.
💡 Essayez aussi
Pour utiliser cette vinaigrette, essayez par exemple cette salade (utilisez-la à la place de l’assaisonnement indiqué dedans).
Vinaigrette au beurre de cachuètes
22 août 2022
Taille d’une portion
Pour une tasse de vinaigrette
Ingrédients
- 1 c. à c. bombée de beurre d'arachide
- 5 cl d'huile de colza
- 2 cl de vinaigre de riz
- 2 cl de jus de citron vert
- 1 c. à s. de sauce soja
- 1 pincée de piment
- 1 c. à c. de sucre
- 5 cl d'eau
- Sel, poivre
Instructions
- Mettez l'intégralité des ingrédients dans un bocal. Fermez-le et secouez vigoureusement.
© 2024 Not Parisienne
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guy59620
une jolie découverte je ne connaissais pas
excellente soirée bisous
Not parisienne
Contente de te la faire découvrir, bisous
salima
merci pour cette découverte ! bises
Not parisienne
Merci a toi pour ton message, bisous
Cooking Julia
J’aime aussi parfois mettre du beurre de cacahuète dans la sauce, c’est super bon ! Bisous
Not parisienne
Oui ça change et ça donne beaucoup de goût ! Bisous
Marion
J’adore ! je vais tester avec du beurre de cacahuète en poudre pour un résultat moins gras et plus riche en protéines.
Bonne journée, bises.
Not parisienne
Ha oui je n’ai jamais essayé mais il parait que c’est super bien,j’en achèterai quand je tomberai dessus! Bisous
luna
excellente ta vinaigrette !!
bonne journée bizz
Not parisienne
Merci beaucoup ! Bisous
papillonmyosotis
Formidable, en voici une préparation originale.
A très vite.
Not parisienne
Merci beaucoup, bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle)
Très original cette vinaigrette il faudrait que je le teste
Bonne journée
Bisous
Not parisienne
N’hésite pas, elle est très sympa !
Julie Lab.
coucou!
Je n’ai jamais fait de vinaigrette de cette façon! Merci pour la recette!
Bises!
Not parisienne
Contente de te la faire découvrir, bisous
plaisiretequilibre
Cette vinaigrette est originale, ça me tente bien ! Toujours de belles idées chez toi ! Belle soirée
Not parisienne
Merci, c’est gentil ! Bisous
Le petit monde de NatieAK
Coucou
Je n’aurai pas eu l’idée de l’utiliser dans une Vinaigrette. Tu attisses ma curiosité !
Bises
Not parisienne
C’est hyper sympa n’hésite pas à tenter, ça donne un côté exotique! Bisous
Sylvie et Marc
Je suis comme toi, j’aime bien changer un peu. Et je dois dire que cette vinaigrette me plaît beaucoup. Bisous.
Not parisienne
J’aime aussi les classiques parfois, dépend des humeurs 🙂 celle-ci m’a bien plu en tout cas!
Les recettes de la débrouille
Une vinaigrette qui change un peu.
Bonne fin de journée.
Les recettes de la débrouille Articles récents…Cookies “super sages”
Not parisienne
Oui ça permet de varier des classiques et de donner une touche exotique à une salade très facilement ! Bisous
Marie
Une invitation irrésistible aux saveurs exotiques pour agrémenter vos salades estivales
Not parisienne
Merci beaucoup, c’est une astuce toute simple mais qui apporte beaucoup aux salades je trouve ! bonne journée
Idées Repas
Superbe cette recette. Bravo!
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Not parisienne
Merci beaucoup, bonne journée !