Yaourt coco melon
Les yaourts sont des basiques du frigo qui rythment nos repas et nos pauses gourmandes. Mais il m’arrive aussi de les transformer en un dessert plus élaboré et rapide à préparer. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et fraîche, parfaite pour les journées ensoleillées : un yaourt coco melon.
Imaginez un mariage savoureux entre la douceur onctueuse du yaourt à la noix de coco, la fraîcheur du melon et le croquant gourmand du muesli. Un trio qui vous transportera instantanément vers les îles!
Pour réaliser ce dessert express, il vous faudra un yaourt à la noix de coco, un melon bien mûr, de la noix de coco râpée, du sirop d’érable et du muesli. Des ingrédients simples et savoureux, que vous trouverez facilement dans votre supermarché.
Le melon, ce fruit charnu et parfumé, originaire d’Asie centrale, est idéal pour se désaltérer et se requinquer tout au long de l’été. Sa chair juteuse et sucrée est riche en vitamines A et C, en potassium et en fibres.
Quant à la noix de coco, elle nous vient tout droit des pays tropicaux, où elle pousse sur de grands palmiers. Sa saveur exotique et son parfum enivrant nous transportent instantanément vers des îles paradisiaques. La noix de coco est riche en fibres, en minéraux et en vitamines B. Elle est également connue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Le muesli, avec son mélange de flocons de céréales, de fruits secs et de graines, est riche en fibres, en vitamines et en minéraux. C’est un aliment complet et savoureux qui vous apportera l’énergie nécessaire pour affronter la journée.
Alors, enfilez votre chapeau de paille, sortez vos lunettes de soleil et préparez-vous à savourer ce dessert rapide aux saveurs des îles. Et n’oubliez pas : cette recette est un simple canevas. N’hésitez pas à la personnaliser en y ajoutant des fruits frais de saison, des épices de votre choix ou encore un filet de miel pour une touche gourmande supplémentaire.
🍄 Ingrédients et Substitutions :
Pour varier cette recette, remplacez le yaourt à la noix de coco par du yaourt grec ou du fromage blanc. Utilisez des fruits de saison comme des fraises, des pêches ou des mangues à la place du melon. Ajoutez des graines de chia ou des éclats de chocolat pour une texture supplémentaire. Si vous préférez, remplacez le sirop d’érable par du miel ou de l’agave.
🥣 Méthode :
Coupez le melon en petits dés réguliers pour une répartition uniforme des saveurs. Mélangez délicatement les ingrédients pour ne pas écraser les morceaux de melon et préserver leur texture. Enfin, ajoutez la noix de coco en poudre et le sirop d’érable juste avant de servir pour garantir une fraîcheur optimale.
🌿 Green Tips :
Utilisez les restes de melon pour préparer une salade de fruits ou un smoothie, afin de ne pas les gaspiller. Intégrez la noix de coco en poudre dans des pâtisseries ou des granolas maison si vous en avez en surplus.
❄️ Conservation et Congélation :
Pour conserver cette recette de yaourt coco melon, il est recommandé de la couvrir hermétiquement et de la réfrigérer. Cela maintiendra la fraîcheur des ingrédients pendant 1 à 2 jours maximum. Pour une conservation plus longue, vous pouvez préparer les éléments séparément : conservez le yaourt et le melon coupé au réfrigérateur dans des contenants hermétiques. Ajoutez le muesli, la noix de coco et le sirop d’érable juste avant de servir pour préserver la texture et la saveur.
💡 Essayez aussi :
Si vous avez aimé la fraîcheur du yaourt coco melon, vous apprécierez ma recette de smoothie bowl kiwi banane coco!
Yaourt coco melon
Ingrédients
- 1 yaourt noix de coco
- 1/8 de melon
- 1 c. à s. de noix de coco en poudre
- 1 c. à s. de sirop d'érable
- 1 c. à s. de muesli
Instructions
- Versez le yaourt à la noix de coco dans un bol.
- Coupez le melon en petits morceaux et ajoutez-les au yaourt.
- Ajoutez ensuite le muesli par-dessus les morceaux de melon.
- Saupoudrez la noix de coco en poudre sur le muesli.
- Enfin, arrosez le tout avec le sirop d'érable.
- Votre dessert est prêt à être dégusté. Bon appétit !
delphine
Cela doit être bien frais, c’est une association originale qui me tente
Bises
Not parisienne
Oui très frais et très bon ! Bisous
irisa
J’adore ces petits desserts concoctés en un rien de temps , frais et fruités , je n’achète jamais de yaourt aromatisé : à la noix de coco c’est à essayer !
Not parisienne
Je n’achète pas trop de yaourts aromatises non plus, ceux là sont vraiment à base de lait de coco, ce n’est pas un arôme ! Bisous
guy59620
un joli dessert ç doit etre délicieux
une bonne fin de journée bisous
guy59620 Articles récents…cake bananes/pépites de chocolat :
Not parisienne
Oui tout simple et très bon ! Bisous
Bon Ap chez Mamounette
Un délice complet pour un petit déjeuner avec de sublimes saveurs. Bisous
Not parisienne
Oui c’est parfait pour un petit-déjeuner ou le soir en dessert si le repas était léger ! Bisous
Cooking Julia
Très sympa ce petit plat qui ferait un excellent petit déjeuner light et frais, parfait avec la canicule qui arrive ! Bises
Not parisienne
Oui, on va avoir besoin de ce genre de repas ! Bisous
Mascha
Que c’est bon ce genre de recettes! Miam! ❤️
Mascha Articles récents…Tarte à la tomate (végétalienne)
Not parisienne
Oui, un régal ! Bisous
Une Petite Faim
coucou à voir les photos, ça donne envie de se lancer, bisous
Not parisienne
N’hésite pas si ça te tente, c’est super bon ! Bisous
Marion
Je n’aurai pas pensé à associer le melon au yaourt ! C’est une très bonne idée.
Not parisienne
Je le fais très souvent désormais, j’adore! Bisous