L’Irlande, terre de paysages verdoyants et de traditions, est également riche en découvertes culinaires. En revenant d’un voyage dans ce pays, pourquoi ne pas prolonger l’expérience en rapportant quelques produits alimentaires typiques ? Voici une sélection des meilleures spécialités irlandaises à glisser dans vos valises, facilement transportables et parfaites à offrir.

Le fromage et le beurre irlandais

L’Irlande produit une grande variété de fromages artisanaux de haute qualité. Parmi les plus connus, on retrouve le Cashel Blue, un fromage bleu crémeux au goût assez corsé, et le Dubliner Cheese, à la saveur riche et légèrement sucrée. Ces fromages se conservent bien sous vide, ce qui les rend faciles à transporter en avion. Il y a aussi du cheddar à des prix très intéressants, si vous aimez-ça c’est l’occasion de faire un stock! Un peu plus risqué à transporter, le beurre irlandais, notamment le célèbre Kerrygold, fabriqué à partir de lait de vaches nourries à l’herbe, est réputé pour sa richesse et sa texture crémeuse. Présenté sous forme de barres bien emballées, il reste envisageable de le ramener chez vous, en évitant quand même les périodes de canicule !

Les chips

Les Irlandais sont fans de la marque de chips Tayto (ils font même des sandwichs aux chips!) et il c’est vrai qu’elles sont très bonnes! On trouve aussi sous la marque Keoghs des parfums originaux comme des chips au barbecue et au whisky, ou des chips à la Guinness.

Le chocolat irlandais

L’Irlande produit d’excellents chocolats artisanaux et le chocolat irlandais est souvent vendu en jolis coffrets élégants, ce qui en fait un cadeau idéal. La marque Butlers Chocolates est particulièrement appréciée pour ses pralines et ses truffes fines. On trouve aussi des plaques de chocolat aux parfums typiques comme un chocolat noir au sel de l’Atlantique ou un chocolat fourré à l’Irish cream, une liqueur locale. Butlers propose aussi des petits palets de chocolat à faire fondre pour faire son chocolat chaud.

Les biscuits irlandais

Les biscuits irlandais sont parfaits pour accompagner un thé ou un café. Les marques comme Jacob’s et Barry’s proposent une variété de biscuits, des classiques Digestives aux plus sophistiqués Shortbreads. Certains sont aromatisés aux raisins, aux pépites de chocolat ou autre gingembre par exemple.

Le thé irlandais

Le thé est une institution en Irlande. Les thés des marques Barry’s Tea et Bewley’s sont particulièrement réputés. Ils sont disponibles en sachets ou en vrac, et leur emballage compact facilite le transport.

Les épices et mélanges pour cuisson

Pour les amateurs de cuisine, rapporter des mélanges d’épices typiques de la cuisine irlandaise peut être une excellente idée. Le Irish Stew Seasoning ou des mélanges pour préparer des Irish Soda Bread sont des souvenirs pratiques et peu encombrants. On trouve aussi des assaisonnements à la Guinness pour faire sa propre steak and Guinness pie.

Le whisky irlandais

Le whisky irlandais est mondialement reconnu pour sa douceur et sa complexité. Les marques Jameson, Bushmills, Redbreast, Teeling, Roe&Coe, Liberties ou Pearse Lyons offrent une gamme de whiskys allant des plus accessibles aux plus raffinés. Les bouteilles sont généralement bien protégées pour le transport aérien et il y a des mignonnettes pour ceux qui n’ont pas de bagage en soute.

La confiture irlandaise

Les confitures artisanales irlandaises, comme celles à base de mûres sauvages ou de fruits des bois, sont un délice à ramener. Elles sont souvent préparées de manière traditionnelle et se conservent longtemps, même après ouverture.

La moutarde irlandaise

La moutarde irlandaise est une spécialité moins connue mais tout aussi délicieuse. Elle est souvent aromatisée avec du whisky ou de la Guinness, ajoutant une touche unique à vos plats. Elle se transporte facilement grâce à son conditionnement en petits pots en verre.

Les bonbons et sucreries

Les bonbons irlandais, comme les fameux Clove Rock ou Yellow Man, sont parfaits pour les gourmands. Ils se présentent sous forme de petits paquets faciles à emporter et à partager.

Cette liste vous offre un aperçu des trésors gastronomiques que vous pouvez ramener d’un voyage en Irlande, vous permettant de prolonger le plaisir de votre séjour et de partager quelques souvenirs avec vos proches. Alors, prêts à faire vos valises ?

Posts sur le même thème :

Spécialité du Liban : Labneh Voyage gourmand : que manger au Canada? Voyage gourmand : Que manger dans les Pyrénées orientales? Que manger en République tchèque?