Que rapporter de Nîmes et du Gard?

25 mai 2024

Que rapporter de Nîmes et du Gard?

Dans cette région riche en traditions culinaires, les délices salés aussi bien que sucrés sont nombreux. De la célèbre brandade de Nîmes, à la tapenade, sans oublier l’incontournable huile d’olive ou les vins locaux, il y a plein de choses à emmener chez vous! Je vous dit tout dans cet article sur les spécialités à rapporter de votre séjour!

La brandade de Nîmes :

Ce plat à base de morue et de pommes de terre, émulsionné à l’huile d’olive, est un incontournable. Il se trouve en conserves ou bocaux si vous souhaitez en ramener chez vous. Optez pour des bocaux bien scellés pour un transport aisé.

Photo Eugene Kim @Flickr

Les olives et l’huile d’olive :

Les olives de Nîmes (on trouve beaucoup les Lucques et les Picholine par exemple) sont réputées pour leur goût. Choisissez des olives marinées ou de l’huile d’olive locale pour leur longue durée de conservation.

Photo Rene Schwietzke @Flickr

La tapenade :

À base d’olives noires, câpres, anchois et huile d’olive, cette pâte est un délice à savourer avec du pain. Elle se transporte facilement et on trouve plein de varinates : aux poivrons, au piment…

Photo jules @Flickr

Les herbes de Provence et épices :

Ce mélange traditionnel d’herbes provençales est idéal pour agrémenter vos plats une fois de retour chez vous. Associez des mélanges d’épices ou des assortiments d’herbes de la région pour compléter.

Photo Paul Asman and Jill Lenobl @Flickr

Les Croquants de Nîmes :

Ces biscuits aux amandes sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Ils sont souvent appréciés en tant que souvenir gourmand de la région.

Les Oreillettes :

Des beignets fins, croustillants et saupoudrés de sucre glace. Ils sont souvent consommés pendant les festivités, comme à Carnaval.

Photo The Connexion @Flickr

La Fougasse :

Bien qu’elle soit souvent associée aux versions salées, la fougasse sucrée est une spécialité de la région. Elle peut être garnie de fruits confits, de sucre ou de noix, offrant ainsi une variété de saveurs pour satisfaire les amateurs de douceurs.

Photo Maxpax @Flickr

Les vins de la région :

Outre les Côtes du Rhône, explorez les vins locaux comme les Costières de Nîmes ou les vins des Cévennes.

Photo Hajime NAKANO @Flickr

La liqueur de la région :

La réglisse de Nîmes, une liqueur à base de réglisse et d’autres plantes, est une option intéressante pour les amateurs de spiritueux.

Les ustensiles en bois d’olivier :

Cuillères, planches à découper ou spatules, les ustensiles en bois d’olivier sont robustes et beaux. Je profite souvent de mes séjours dans le sud pour compléter ma collection!

Photo Monica Arellano-Ongpin @Flickr

Les livres de recettes locales :

Cherchez des ouvrages de cuisine provençale ou du Gard pour recréer chez vous les délices découverts pendant votre voyage.

Ces spécialités locales représentent bien le terroir et la gastronomie de la région de Nîmes, faisant d’excellents cadeaux gourmands à offrir à vos proches. Et vous, connaissez-vous Nîmes et sa région ?

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