Sirop de bonbons à la violette maison
Les premiers pommiers fleurissent, le mimosa commence à pousser et les jonquilles pointent leur nez… non, vous ne rêvez pas, le printemps n’est plus très loin !
Pour fêter le retour des beaux jours, je vous invite à découvrir à la Fête des Violettes!
Cette fête a lieu à Tourrettes-sur-Loup, un village médiéval qui surplombe les Gorges du Loup entre mer et montagne, il est aussi appelé “cité des violettes”.
Cette jolie manifestation a lieu tous les ans au mois de mars à la fin de la récolte des violettes…. La date varie donc en fonction de la floraison! Au programme : compositions florales sur les façades des commerces et habitations du village, groupes folkloriques, stands régionaux et un défilé de chars qui se termine par une bataille de fleurs!
À cette occasion, je vous propose de réaliser un sirop de violettes à base des fameux petits bonbons en forme de fleur!
Ce sirop peut se déguster de différentes manières : en nappant une panna cotta ou un yaourt, en le mélangeant pour en faire un cocktail avec de l’eau, de la limonade ou de l’alcool… Il est aussi rapide et économique à réaliser, alors pensez-y pour réaliser des paniers gourmands !
P.S. : Si vous aimez la pâtisserie à base de bonbons, découvrez toutes mes recettes aux Werther’s, carambars, tagada et autres par ici!
Sirop de bonbons à la violette maison
Pour 30cl
- 100 g de bonbons à la violette
- 40 cl d’eau
Mettez les bonbons avec l’eau à feu doux sur le feu et laissez-les fondre.
Remuez de temps en temps jusqu’à ce que les bonbons soient complètement fondus.
Laissez tiédir puis conservez dans une bouteille stérilisée.
http://mymycuisine.over-blog.com/article-coulis-de-violette-99167937.html
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lilou25
Un sirop très original ! Bonne idée ! Bisous
lilou25 Articles récents…LIEBSTER AWARDS
tout pour le ventre
Sympa ce sirop. Je retiens l’idée. J’en connais qui devrait adorer 🙂
tout pour le ventre Articles récents…Parmentier de thon à la provençal
Amalia
Ma maman adore le sirop de violette c’est fait pour elle!
Amalia Articles récents…Ca caille ma caille (et une maitrise pas parfaite de la chose)
guy59600
superbe sirop et délicieux bonbons obligé de recommencer plusieurs fois mon commentaire car chaque fois erreur de captcha
très bon après-midi
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
fimère
bien girly ce sirop, je note
bonne journée
fimère Articles récents…ROULÉS PARMENTIER AUX ÉPINARDS
Carole
Comme il doit être bon ce sirop !
Bonne soirée, bises.
Carole Articles récents…Salade d’endives au saumon Gravlax
la cuisine de poupoule
Super ce sirop j’aime beaucoup le sirop de violette.
Bon dimanche
bises
la cuisine de poupoule Articles récents…Dôme au chocolat au thermomix
samar
ca doit etre magique cette fete de violette ‘imagine les belles couleurs printanieres et les bonnes senteurs 🙂
en tout cas je m’inviterais bien a prendre un verre de ce beau sirop
grosse bise ma belle
samar Articles récents…Crêpes turques, Gözleme a la viande hachée
Brigitte / Les filles table
J’ai justement des bonbons à la violette qui trainent … Une bonne idée !!
Brigitte / Les filles table Articles récents…Panna cotta à la violette, coulis mûres framboises
jaimelemanger
Oh c’est chouette et ça change ! bravo
jaimelemanger Articles récents…Ce que mangent les anglais
caroline
J’ai justement des bonbons à la violette qui trainent … Une bonne idée !!