24 novembre 2023
Cocktail Frangelico sour
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Pour le “Cocktail Frangelico Sour”, il vous faudra donc une liqueur de noisettes, mais aussi du jus de citron et un soupçon de sirop de sucre de canne pour équilibrer les saveurs. Ce que j’aime particulièrement dans cette boisson, c’est l’équilibre entre la douceur de la liqueur de noisette et l’acidité piquante du citron qui chatouille les papilles.
Vous n’avez pas de Frangelico sous la main ? Pas de souci ! Vous pouvez tout à fait le remplacer par une autre liqueur de noisette similaire comme moi je l’ai fait. Ce cocktail est la boisson idéale pour accompagner vos soirées d’automne, que ce soit au coin du feu ou en plein air, sous les étoiles. Et si vous cherchez à impressionner vos invités, n’hésitez pas à les surprendre avec cette création maison. Vous verrez, ils en redemanderont !
Aujourd’hui, je vous présente une recette que j’adore, une pépite pour les fans de noisettes, le “Cocktail Frangelico Sour”. Je suis sûre que vous allez adorer cette boisson automnale! L’automne, c’est ma saison préférée. La fraîcheur de l’air, les feuilles qui se parent de couleurs chatoyantes, et surtout, les saveurs réconfortantes qui envahissent nos assiettes et nos verres. C’est pendant cette période que j’ai eu envie de faire ce cocktail. L’idée m’est venue car mon frère m’a ramené de Pologne une liqueur de noisettes et j’avais envie de l’utiliser dans un cocktail. Après quelques recherches, j’ai découvert le Frangelico sour, un cocktail à base de frangelico, une liqueur assez similaire à celle que mon frère m’a ramenée.
Pour le “Cocktail Frangelico Sour”, il vous faudra donc une liqueur de noisettes, mais aussi du jus de citron et un soupçon de sirop de sucre de canne pour équilibrer les saveurs. Ce que j’aime particulièrement dans cette boisson, c’est l’équilibre entre la douceur de la liqueur de noisette et l’acidité piquante du citron qui chatouille les papilles.
Vous n’avez pas de Frangelico sous la main ? Pas de souci ! Vous pouvez tout à fait le remplacer par une autre liqueur de noisette similaire comme moi je l’ai fait. Ce cocktail est la boisson idéale pour accompagner vos soirées d’automne, que ce soit au coin du feu ou en plein air, sous les étoiles. Et si vous cherchez à impressionner vos invités, n’hésitez pas à les surprendre avec cette création maison. Vous verrez, ils en redemanderont !
🍄Ingrédients et substitutions
Si vous ne trouvez pas de Frangelico ou de liqueur de noisette similaire, ne désespérez pas ! Vous pouvez opter pour une liqueur d’amande, qui apportera également une touche délicatement sucrée à votre cocktail. Pour ceux qui préfèrent éviter l’alcool, une alternative intéressante serait d’utiliser une liqueur de noisette sans alcool ou de réaliser une version virgin de ce cocktail en mélangeant simplement du jus de noisette avec un peu de sirop de sucre de canne et de jus de citron.
🥣Méthode
Lorsque vous versez les ingrédients et les glaçons, fermez fermement le shaker et secouez-le vigoureusement. N’ayez pas peur de donner une bonne secousse ! Cela permettra de mélanger parfaitement les saveurs et de refroidir le mélange de façon optimale. Assurez-vous également de verser le cocktail en retenant la glace du shaker pour obtenir une texture veloutée et onctueuse.
🌿Green Tips
Pour éviter le gaspillage, pensez à conserver les restes de citron que vous avez utilisés pour la décoration. Ils peuvent être séchés au four à basse température pour en faire un condiment citronné maison, ou encore utilisés pour aromatiser une variété de plats, desserts, ou même pour infuser de l’eau.
❄️Conservation et congélation
Ce cocktail se savoure mieux frais et fraîchement préparé, mais si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
💡 Essayez aussi
Pour accompagner ce cocktail, je vous suggère de préparer des canapés au fromage de brebis et confiture de cerise noire.
Si vous ne trouvez pas de Frangelico ou de liqueur de noisette similaire, ne désespérez pas ! Vous pouvez opter pour une liqueur d’amande, qui apportera également une touche délicatement sucrée à votre cocktail. Pour ceux qui préfèrent éviter l’alcool, une alternative intéressante serait d’utiliser une liqueur de noisette sans alcool ou de réaliser une version virgin de ce cocktail en mélangeant simplement du jus de noisette avec un peu de sirop de sucre de canne et de jus de citron.
🥣Méthode
Lorsque vous versez les ingrédients et les glaçons, fermez fermement le shaker et secouez-le vigoureusement. N’ayez pas peur de donner une bonne secousse ! Cela permettra de mélanger parfaitement les saveurs et de refroidir le mélange de façon optimale. Assurez-vous également de verser le cocktail en retenant la glace du shaker pour obtenir une texture veloutée et onctueuse.
🌿Green Tips
Pour éviter le gaspillage, pensez à conserver les restes de citron que vous avez utilisés pour la décoration. Ils peuvent être séchés au four à basse température pour en faire un condiment citronné maison, ou encore utilisés pour aromatiser une variété de plats, desserts, ou même pour infuser de l’eau.
❄️Conservation et congélation
Ce cocktail se savoure mieux frais et fraîchement préparé, mais si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
💡 Essayez aussi
Pour accompagner ce cocktail, je vous suggère de préparer des canapés au fromage de brebis et confiture de cerise noire.
Cocktail Frangelico sour
24 novembre 2023
Catégorie
Cocktails & boissons alcoolisées
Taille d’une portion
Pour 1 verre
Ingrédients
- 6 cl de liqueur de noisette
- 2 cl de jus de citron
- 1 cl de sirop de sucre de canne
Instructions
- Placez quelques glaçons un shaker.
- Versez les ingrédients dans le shaker, puis fermez-le et secouez vigoureusement.
- Versez dans un verre de type "old fashioned", en retenant la glace du shaker.
- Décorez si vous le souhaitez d'une écorce de citron.
© 2025 Not Parisienne
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La cuisine de Poupoule (Christelle)
Une belle découverte pour moi se cocktail. Tu es la reine du cocktail toi
Bonne journée
Bisous
Not parisienne
Ces derniers temps c’est quelque chose que j’adore préparer oui! Bisous
guy59620
joli cocktail mais pas d’alcool pour moi
excellente fin de journée bisous
Not parisienne
Bon weekend à toi!
Julie Lab.
Coucou!
Je ne connaissais pas! Tu me donnes très envie de goûter!
Bisous et bon week end!
Not parisienne
Si tu aimes l’amande et l’acidité, c’est fait pour toi! Bisous
Christalie
Sympa ce cocktail , j’en ai publié un aujourd’hui !moi aussi !! bonne soirée! bisous
Not parisienne
Ha c’est rigolo, j’irai voir ça! Bisous
betty
bravoooooooooo pas cette recette bravooooooooooooooo bizzzzzzzzzz
Not parisienne
Merci beaucoup, bisous
Cooking Julia
Tu es la reine des cocktails dis-moi !! Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup, bisous
Nadji
Sympa, ce cocktail. Je ne connais pas la liqueur de noisettes mais j’imagine les saveurs.
A bientôt
Not parisienne
La noisette se sent très bien, c’est un régal! Bisous
Marion
Merci pour cette découverte ! Je suis sûre que ce cocktail est délicieux !
Bonne journée, bises.
Not parisienne
Merci beaucoup, oui il l’était ! Bisous
Le petit monde de NatieAK
oucou,
Il sait comment te faire plaisir ton frère.
Il a dû bien apprécié ce cocktail en espérant qu’il ait pu y goûter. ^^
Bises et bon week-end
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Not parisienne
Même pas, car lui même est allergique à la noisette ! Bisous