Caïpirinha
Aujourd’hui on passe en mode vacances avec ce petit cocktail on ne peut plus festif! Débranchez-vous du travail, des soucis du quotidien, éteignez vos smartphones et servez vous une petite caïpirinha… Vous les entendez les maracas?
Si vous n’avez jamais goûté de caïpirinha, je vais vous faire les présentations! Ce cocktail classique brésilien est fabriqué avec rien de plus que de la cachaça, du jus de citron et du sucre, ce qui en fait un cocktail rafraîchissant et parfait pour l’été. On dit qu’elle aurait été inventée à São Paulo où elle servait d’abord à guérir les malades atteints de la grippe espagnole.
Connaissez-vous la cachaça? Fondamentalement, la cachaça rappelle le rhum, rhum car ils proviennent tous deux de cannes à sucre. Ils sont cousins. La plus grande différence est que le rhum provient du sous-produit de la production de sucre (la mélasse) alors que la cachaça provient du jus de canne à sucre frais. Ce cocktail se popularise partout dans le monde à mesure que la cachaça devient disponible partout! Regardez dans votre supermarché, vous n’y avez sans doute pas fait attention mais vous devriez en trouver près du rhum!
Voici la recette pour créer la caïpirinha parfaite selon moi. N’hésitez pas à la tester et à me dire ce que vous en pensez!
P.S. : Si vous voulez continuer votre voyage en Amérique du sud, testez également un petit mojito à la fraise!
Caïpirinha
Pour 1 verre
- 9 morceaux de citron vert
- 1 c. à s. de cassonade
- 5 cl de cachaça
- Glaçons
Lavez le citron vert et coupez les deux extrémités. Coupez le citron en 9 morceaux et retirez la partie blanche centrale responsable de l’amertume.
Placez les morceaux de citron dans le verre et versez une bonne cuillère à soupe de cassonade. Pilez fermement le tout dans le verre jusqu’à l’extraction la plus complète possible du jus.
Recouvrez le mélange citron-sucre d’une bonne couche de glace pilée, puis ajoutez la cachaça.
Source d’inspiration :
http://www.1001cocktails.com/cocktails/13/recette-cocktail-caipirinha.html
Source d’inspiration :
http://www.1001cocktails.com/mobile/13/recette-cocktail-caipirinha.html
Posts sur le même thème :
mamimijane
ce doit être rafraichissant,
bonne soirée.
Not parisienne
Oui très!! j’aime beaucoup!!
samar
je ne connaissais pas du tout pourtant j’adore les boissons mais sans alcool en tout cas j’aime beaucoup ajouter du citron vert dans mes boissons
bise
samar Articles récents…Recette autour d’un ingrédient # 31 : La pêche
Not parisienne
Cette boisson est difficilement déclinable sans alcool, mais c’est vrai que le citron vert dans les boissons c’est un délice!
gridelle
ah oui c’est bon ça!! Mmmmm
gridelle Articles récents…Muffins au Pata Negra et Basilic Frais
Not parisienne
haha, c’est clair que c’est bon :))
Camilleb
Hum en voilà un bon apéro !!!
Camilleb Articles récents…Comment crocheter une aubergine?
Not parisienne
Merci beaucoup
mamancadeborde
Je ne connais pas du tout le cachaça ! A tester. Bises
mamancadeborde Articles récents…Riz aux aubergines
Not parisienne
Ça a des points communs avec le rhum donc tu peux le substituer si besoin
lilou25
Une belle découverte pour moi ! Ca doit être bien frais avec le citron ! Bisous
lilou25 Articles récents…3 chocolats thème hand
Not parisienne
Oh oui c’est ultra frais, c’est ce qui me plaît dans ce cocktail !
Dentelles et Tabliers
C’est quelque chose qui a l’air bon !! Je ne suis pas sûre que la cachaça soir déjà arrivée jusqu’au Luxembourg, mais j’ouvrirai l’œil !! En plus j’aime beaucoup le citron vert 🙂 c’est une saveur fraîche, moins directe que le citron jaune, plus facile à aborder je trouve.
Merci pour cette belle découverte !
Jane
Dentelles et Tabliers Articles récents…Pêche Colombine
Not parisienne
Ravie que ça te plaise ! Si tu as l’occasion de trouver de la cachaça dis moi ce que tu en penses !!
Cooking Julia
Avec ce délicieux cocktail, un petit air de Brésil qui n’est pas pour me déplaire !
Cooking Julia Articles récents…GRATIN DE PÂTES À LA BOLOGNAISE
Not parisienne
Oui c’est parfait pour les vacances ! Bisous !
papillonmyosotis
Je partagerai bien un verre avec toi 🙂
papillonmyosotis Articles récents…MALO, LE PETIT BASQUE, LA POTAGÈRE, PLEIN FRUIT… UNE BELLE VARIÉTÉ DE MARQUES FRANÇAISES [#MADEINFRANCE #BRETAGNE]
Not parisienne
Ça serait avec plaisir!
Nina
Une totale découverte, le nom du cocktail m’est complètement inconnue.
Et je veux volontiers me déconnecter de tout en ce moment.
Je prépare les samoussas et les bonbons piments et je t’invite .
Not parisienne
Ho ça serait avec plaisir tu sais
Esthelle
Je ne sais pas pourquoi. J’ai comme l’impression d’avoir de la fièvre, moi!
Esthelle Articles récents…♡ Gamme au karité So’Bio Etic : au top pour mes cheveux!
Not parisienne
Lol, un petit verre peut être ?
Isabelle
C’est ma boisson de prédilection pour mes vacances. Il faut dire que j’ai de la famille qui vit au Brésil et qui m’a fait découvrir il y a quelques années ce délicieux breuvage..à boire avec modération bien sur
Not parisienne
Ho quelle chance tu as du en découvrir des choses grâce à eux! Contente de savoir que tu apprécies la caipirinha!