Not parisienne

Recettes gourmandes

Catégorie : Plats

20 novembre 2024

Beans on toast

Vous vous demandez peut-être pourquoi proposer une recette de haricots sur du pain. C’est vrai, à première vue, cela paraît tellement simple : des haricots et du pain grillé, ce n’est même pas vraiment une recette! Mais ce plat modeste mérite tout de même un peu d’attention. Tout d’abord, parce que je le trouve délicieux, […]

13 novembre 2024

Pâtes d’automne potimarron, champignons, marrons et noix

L’automne est une saison qui réveille en moi plein de souvenirs. Les feuilles dorées tombent doucement, et l’air frais annonce la fin des chaudes journées d’été. C’est pendant cette période que j’aime particulièrement inviter mes amis ou ma famille à partager des plats réconfortants, qui réchauffent le cœur et l’esprit. Récemment, j’ai préparé un plat […]

23 octobre 2024

Tartiflette aux champignons ou champiflette

J’adore l’automne, cette saison où la nature se transforme en un tableau de couleurs chatoyantes et où l’air frais et parfumé nous appelle à nous blottir à l’intérieur avec un bon plat réconfortant. Parmi les légumes que cette période nous offre, les pommes de terre à chair ferme se révèlent être un véritable allié en […]

20 septembre 2024

Risotto d’orge courge, noisettes, parmesan, burrata

En quête d’un plat original et savoureux qui sort de l’ordinaire ? Ce risotto d’orge à la courge, noisettes, parmesan et burrata est la réponse à vos envies culinaires ! Je prépare souvent cette recette (ou des variantes assez proches) pour un dîner réconfortant et élégant. C’est le idéal pour impressionner vos invités ou simplement […]

4 septembre 2024

Boulgour aux légumes rôtis

En quête d’un plat végétarien simple à réaliser et qui regorge de saveurs ? Ce boulgour aux légumes rôtis inspiré par un plat dégusté dans un restaurant à Lille est ce qu’il vous faut ! Lorsqu’on m’a servi ce plat au restaurant, j’avais remarqué une sauce blanche intrigante qui semblait être composée de panais mixé […]

30 août 2024

Cassolettes d’oeufs à la tomate

J’adore la cuisine méditerranéenne! La recette que je vais partager avec vous aujourd’hui en est inspirée. La cuisine méditerranéenne, avec ses saveurs franches et ses ingrédients naturels, a conquis le monde entier. L’utilisation des œufs dans la cuisine méditerranéenne est très répandue. Que ce soit sous forme d’omelette en Espagne, de frittata en Italie, ou […]

26 août 2024

Haricots verts à la roumaine

Laissez-moi vous emmener dans un voyage culinaire en Roumanie, pour découvrir les saveurs simples et authentiques de la cuisine traditionnelle roumaine. La Roumanie, pays aux multiples facettes, est souvent méconnue pour sa richesse gastronomique, pourtant, elle recèle des trésors qui méritent d’être découverts. Aujourd’hui, je vous propose une recette de haricots verts à la roumaine, […]

21 août 2024

Gratin de pommes de terre et courgettes au fromage frais

Il y a quelque chose de très réconfortant dans un plat de gratin. Ce mélange de légumes tendres, de fromage fondant et de crème a une capacité presque immédiate à nous rappeler des souvenirs d’enfance et à créer des moments conviviaux autour de la table. Aujourd’hui, je vous invite à découvrir une version délicieuse et […]

19 août 2024

Frisa abricot, mozzarella, sauge et romarin

Connaissez-vous la frisa italienne? Non? C’est l’occasion de la découvrir aujourd’hui avec une recette qui peut sembler audacieuse, mais qui se révèle être une symphonie parfaite de saveurs! Oui rien que ça! J’ai eu un véritable coup de coeur pour cette combinaison surprenante d’abricot, de mozzarella et de sauge! Cette recette est un peu mon […]

31 juillet 2024

One pan gnocchis aux sardines

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous emmener en voyage culinaire du côté de l’Italie, plus précisément en Sicile, avec une recette simple et savoureuse : des gnocchis aux sardines. Loin d’être un simple plat de pâtes, ce plat est un véritable concentré de saveurs et de traditions. La Sicile, berceau de la gastronomie italienne, nous […]

You are here: Page 1
Suivez-moi!