Recettes gourmandes
Il y a des jours où l’on se retrouve face à une table un peu vide, un plat qui manque de quelque chose pour le compléter, ou une envie soudaine de pain sans avoir le temps de courir à la boulangerie. Ces moments, je les connais bien, et c’est exactement pour cela que cette recette […]
Aujourd’hui, laissez-vous transporter par les parfums enivrants du sud de la France avec cette recette de pain au citron confit et estragon. Le citron confit, star de ce pain, est un véritable trésor culinaire méditerranéen. Les citrons, gorgés de soleil, sont plongés dans une saumure parfumée aux herbes et épices, puis confits lentement à basse […]
L’Irish Soda Bread incarne à lui seul la chaleur et la convivialité de la cuisine irlandaise. Sa préparation simple et ses saveurs authentiques en font un incontournable des tables irlandaises depuis des générations. L’Irish Soda Bread, également connu sous le nom de “pain à la soude”, est une spécialité traditionnelle de l’Irlande qui remonte à […]
Cette recette de scones aux fruits secs a été concoctée lors d’un repas convivial entre copines, mais elle a également fait le bonheur des petits déjeuners suivants avec mon chéri. Lorsque nous avons dégusté les premiers scones entre copines, tout juste sortis du four, encore tièdes et légèrement croustillants à l’extérieur, j’ai vraiment adoré leur […]
Les buns à burger sont un classique incontournable de la cuisine quand on veut faire ses burgers maison, mais saviez-vous qu’ils peuvent aussi être végétaux et tout aussi délicieux ? Aujourd’hui, je vous propose une recette de buns à burger végétaux (donc sans lait, sans œuf, sans beurre) qui séduira tout le monde. A vrai […]
La crème de coco est un ingrédient incontournable en cuisine végétalienne, car elle est idéale pour remplacer la crème fraîche ou liquide dans de nombreuses recettes. C’est pourquoi j’ai été séduite par cette recette de glaçage à la crème de coco, que je partage avec vous aujourd’hui. Ce glaçage est parfait pour les gâteaux, cupcakes, […]
Il y a quelques temps, j’ai pris l’avion pour rentrer de Nice. Il faut que je vous dise que même si j’ai déjà pris l’avion plusieurs fois, c’est quelque chose qui me stresse beaucoup, aussi bien par peur du crash que de l’embarquement. J’ai toujours l’impression que je vais oublier un papier, échouer à un […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai faite il y a extrêmement longtemps. Ma passion des naans est presque aussi vieille que moi, du moins je dois dire que dès que j’ai mis les pieds dans un restaurant indien, j’ai été immédiatement convertie aux naans et cette passion n’a jamais faibli! […]
Comme vous le savez peut être, notamment si vous avez vu certaines de mes stories sur Instagram, je me suis rendue récemment à Barcelone en famille. Lorsque je voyage seule ou en couple, j’aime tester des restaurants, des bars à bière ou à vin… Avec des enfants, c’est un peu différent forcément, et pour […]
Aujourd’hui, je vous propose une petite recette en l’honneur du carnaval! Vous ne le savez sans doute pas, mais j’ai une sorte de malédiction par rapport au carnaval. Vivant dans le nord, je rêve de faire le carnaval de Dunkerque depuis des années, mais il semble que chaque année, un imprévu arrive et m’empêche de […]