Recettes gourmandes
J’ai longtemps été dubitative sur les litchis. Leur apparence improbable, avec cette coque rugueuse et rosée, me semblait étrange, et leur parfum trop floral me déconcertait. Pourtant, à force d’y goûter, j’ai fini par apprécier leur douceur unique et leur saveur subtilement muscatée. Enfant, je les associais aux fêtes de fin d’année, car en France, […]
Le Scarlet O’Hara est un cocktail qui évoque la Géorgie, les robes à crinoline et l’héroïne du roman Autant en emporte le vent de Margaret Mitchell. Ce cocktail trouve son caractère dans un ingrédient : le Southern Comfort. Un alcool méconnu en Europe, mais qui mérite d’être découvert. Contrairement à ce que beaucoup pensent, le […]
Chaque année, dès que l’hiver s’installe et que l’excitation des fêtes de fin d’année se fait sentir, j’ai un rituel bien à moi : réfléchir à un cocktail de nouvel an. En fait, je réalise des cocktails à toutes les grandes occasions de l’année : Noël, nouvel an, anniversaires, repas de famille… Cette tradition, devenue […]
Avec l’automne qui s’installe, les feuilles qui craquent sous nos pas et les journées plus courtes, quoi de mieux que de se réchauffer avec des cocktails aux saveurs automnales ? Voici les 8 cocktails que je vous recommande de tester d’urgence cet automne ! Le punch d’automne Le punch n’est pas particulièrement associé à l’automne, […]
Cet été, je me suis fait plaisir en vacances avec une boisson que j’adore depuis de nombreuses années : le spritz. Rien de plus rafraîchissant qu’un spritz pour l’apéritif. Ce que j’aime dans ce cocktail, c’est son équilibre entre l’amer et le fruité, et l’ambiance “dolce vita” qu’il incarne. Cet été, lors de mon séjour […]
Aujourd’hui, je vous propose de partager ensemble un gin tonic, un cocktail intemporel qui évoque à la fois l’élégance et la simplicité. Le Gin Tonic n’est pas seulement une boisson ; c’est une véritable institution! Pour comprendre l’essence du Gin Tonic, il est indispensable de remonter à la source de son ingrédient principal : le […]
Envie d’une boisson fraîche et fruitée pour recevoir vos invités ? Ce punch à la mangue est la solution parfaite ! Avec sa combinaison de jus exotiques, de rhum et d’épices, il vous transportera instantanément sous les cocotiers. Le punch est une boisson originaire des Indes. Il était traditionnellement préparé avec du thé, du sucre […]
Et si on se préparait un petit cocktail? Celui que je vous propose aujourd’hui porte le joli nom de Hugo. C’est une recette que j’avais trouvée chez Messer Gaster il y a plusieurs années et que j’ai eu l’occasion de faire plusieurs fois depuis. Messer Gaster indique dans son article que cette recette est un […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette spéciale pour la Saint Patrick! La Saint-Patrick est une fête annuelle célébrée le 17 mars en l’honneur de Saint Patrick, le saint patron de l’Irlande. Originairement une fête religieuse, elle est désormais largement observée comme une célébration culturelle dans de nombreux pays, notamment en Irlande, mais aussi dans les […]
Pour la Saint-Valentin, j’ai décidé de partager une idée de cocktail qui pourrait pimenter votre soirée. Mon chéri raffole du gingembre, que ce soit dans ses boissons ou dans nos plats. J’ai pensé lui concocter un cocktail sur mesure, mêlant subtilement ses saveurs préférées : du gingembre, sous forme de sirop et de morceaux confits, […]