Recettes gourmandes
Lorsque j’ai emménagé dans mon quartier actuel il y a plus de dix ans, je n’aurais jamais imaginé que l’une des frustrations majeures serait l’absence de livraison de fast food à domicile. En quittant le centre-ville pour un quartier plus résidentiel, j’ai réalisé que certains plaisirs simples, comme commander un burger depuis chez soi, étaient […]
Mon histoire d’amour avec les croque-monsieur remonte à loin. Nous sommes de vieux amis d’enfance, en quelques sortes. Je pense que tout comme moi, vous avez grandi en mangeant des croque-monsieur, non? On pourrait presque dire que le croque-monsieur est un des piliers de l’enfance française, tant il incarne la simplicité et le réconfort. Il […]
Aujourd’hui, laissez-moi vous transporter dans un voyage gustatif à travers les paysages ensoleillés de l’Italie, avec une recette simple et savoureuse : la pizza blanche à la pancetta et scarmoza. Oubliez la sauce tomate rouge, cette pizza est à base de crème fraîche. La pizza bianca, ou pizza blanche, est une spécialité culinaire originaire du […]
Les hot-dogs sont souvent associés à de la street food pas très saine, mais avec cette recette, je souhaitais en faire une option à la fois plus fun et plus saine. De retour de Miami, où les saveurs pimentées sont monnaie courante, j’ai eu envie d’un hot-dog épicé. Pour ajouter une dimension supplémentaire à ce […]
Aujourd’hui, on s’envole pour le Texas ! L’inspiration pour cette recette, je l’ai dénichée il y a longtemps sur un site américain, qui indiquait que c’était un burger typique de là-bas. Pour être honnête, je ne suis pas certaine de ce qui le rend si “texan”… Il y a bien sûr ce mélange d’épices cajun, […]
Ah, la truffe… C’est un de mes ingrédients favoris, et le jour où je l’ai découverte, ça a été une véritable révélation culinaire pour moi! Depuis, ça a été une sorte d’histoire d’amour entre elle et moi! Mais parmi toutes les recettes que j’ai testées avec la truffe, cette pizza est au sommet! Traditionnellement, […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette à la fois originale et délicieuse de hot dogs aux champignons teriyaki. C’est une recette que j’ai imaginée en m’inspirant de la cuisine japonaise et de la cuisine américaine, comme vous vous en doutez sûrement! Ce hot dog est l’incarnation parfaite de la street food revisitée selon moi. […]
Cette recette de pizza aux knacks et vache qui rit est un vrai délice, que j’ai imaginé pour ma fille qui raffole des saucisses et de la fameuse Vache qui rit. Elle est très simple à réaliser, ce qui en fait une recette idéale pour les soirs de semaine où l’on n’a pas beaucoup de […]
Il y a quelques semaines, je me suis rendue à Chantilly pour suivre un cours de pizzas avec un triple champion du monde de pizza. Rien que ça! Durant 4 bonnes heures, nous avons appris à préparer une bonne pâte, mais aussi les secrets de la cuisson et des bonnes idées de garnitures. Nous nous […]
Photo Stephanie @Flickr Si vous recevez prochainement et cherchez une solution pour un repas à picorer sur le pouce, pas cher et qui peut se préparer d’avance, alors les empanadas sont faits pour vous. Aujourd’hui, je vous propose 3 recettes très simples que vous pouvez faire à l’avance avec des ingrédients basiques et qui […]