Recettes gourmandes
Cette recette de tofu brouillé est l’une de mes préférées pour le petit déjeuner ou le brunch. Non seulement elle est rapide et facile à préparer, mais elle est également saine et délicieuse. En utilisant du tofu ferme comme base, cette recette constitue une alternative idéale pour remplacer les œufs brouillés dans diverses préparations culinaires, […]
Je vous partage aujourd’hui ma recette de yaourts sucrés maison. C’est une recette basique et simple, qui ne nécessite que quelques ingrédients faciles à trouver et qui peut être faite en toute saison. Pourquoi faire ses yaourts maison ? Tout d’abord, faire ses yaourts maison permet de contrôler les ingrédients qui entrent dans la préparation. […]
Aujourd’hui, je vous propose une tentative de margarine maison. J’avais déjà réalisé par le passé du beurre maison, qui peut se réaliser très facilement avec de la crème. Aujourd’hui, c’est une recette sans produit laitier que je vous propose, pour ceux qui n’en consomment pas. J’ai essayé de m’inspirer de la composition de certaines […]
Récemment, il m’est venu une idée de faire une pâte à tartiner aux gianduja. J’avais repéré une pâte à tartiner à cette saveur chez Monoprix et j’avais très envie de m’en acheter, puis je me suis dit “Mais ne sois donc pas bête, tu peux fabriquer ça toi-même!”. Il m’arrive très souvent de me dire […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette de crêpes qui change un peu et qui plaira aux enfants, puisqu’il s’agit d’une recette de crêpes à la limonade. Dans le Nord, (mais je pense que ça se fait aussi ailleurs en France?), on aime les crêpes à la bière. La bière apporte une légèreté plus qu’un goût, […]
Je ne sais pas vous, mais moi j’ai l’impression que depuis quelques années, on ne fait que subir crise après crise. Il y a eu l’époque des gilets jaunes, où parfois on restait bloqués des heures sur l’autoroute le week-end, et où faire un plein de courses devenait chose compliquée. Ensuite, on est passés par […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui n’est pas vraiment une, mais plutôt un accompagnement pour égayer vos salades d’été. Si j’aime les assaisonnements classiques, j’aime aussi parfois changer et partir dans des saveurs plus exotiques quand je réalise mes salades. Je vous avais proposé sur ce lien mes assaisonnements préférés, mais il s’avère […]
Il m’est arrivé plusieurs fois dans des boutiques de snacks, ou en faisant mes courses, de voir des mélanges de céréales à grignoter pour le goûter que je trouvais très sympa. Composés d’amandes, de noisettes, de raisins secs, ils apportent une petite dose d’énergie parfaite pour les en cas de milieu de journée. Seulement, je […]
Quand j’étais plus jeune, j’étais une fan inconditionnelle d’avocat. J’aurais pu en manger tout simplement avec de la vinaigrette trois fois par jour. J’ai comme ça des lubies par périodes, et au bout d’un moment ça me passe. Récemment, je me suis rendue compte que naturellement, j’avais presque totalement arrêté de consommer des avocats. […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette trouvée par hasard sur Instagram, dans mon fil d’actualité. Il s’agit d’une recette de tofu de pois chiches. Étant une grande consommatrice de tofu, j’ai tout de suite été intriguée par cette recette, et je me suis dit que ça serait sympa de pouvoir varier la base dans les […]