Chili dog pizza
Il paraîtrait que manger du fast-food nuit au bonheur… C’est du moins ce qu’affirme cet article : les consommateurs de fast food ne prendraient pas le temps apprécier les choses! N’est ce pas un raccourci un peu facile?
Personnellement j’aime énormément la cuisine de fast-food : burgers, pizzas et autres font partie de mes plats préférés ! De mon point de vue, j’aurais presque tendance à dire que le fast food remonte le moral! Cela représente pour moi une cuisine réconfortante que j’aime manger les jours ou il fait froid ou quand la vie semble moche!
Imaginez : vous marchez dans le caca de bon matin, votre chauffeur de bus démarre avec la minute d’avance qui fait la différence, et il vous snobe quand vous vous humiliez à lui courir après.
Vous enchaînez avec quelques doux problèmes au travail, vous apercevez que vous n’avez pas pensé à vous prendre à manger pour le midi, la boulangerie est fermée, vous finissez avec un hachis parmentier premier prix réchauffé au micro-ondes. Vous rentrez chez vous pour découvrir une erreur de la banque en votre défaveur, ou EDF qui réalise qu’il aurait du vendre le gaz plus cher il y a 5 ans pour être rentable, et qui vous impute cette erreur en vous demandant une rallonge de 150€ à verser pour hier.
Bon bah là, franchement, je ne me vois pas sortir la cocotte et mitonner une tête de veau sauce gribiche franchement !
Je sors mes pantoufles en forme de lapins géants, un plaid XXL, et je me plante devant Netflix en attendant qu’un gentil étudiant en vélo affronte la pluie et m’amène tout droit une dose de gras là devant moi!
Et franchement je trouve que ça fait un bien fou… J’ai tout à fait le sentiment de le savourer!
Et il y a toutes les fois où je vais bien, et où j’ai quand même envie de pizza… Là je me dis, savourons, prenons le temps, tartinons nous même notre burger de sauce, pétrissons nous mêmes notre pâte à pizza… Est ce que ça reste du fast-food? Un burger est un burger, qu’on le gobe chez Mc Do dans la file d’attente ou qu’on prenne le temps de le faire chez soi!
Moralité : selon moi, ce n’est pas le plat qui fait le fast-food, c’est son consommateur qui est speed et ne prend pas le temps de l’apprécier !
Si vous voulez le vérifier, je vous propose de vous préparer cette pizza absolument démoniaque: inspirée du chili dog, un hot dog au chili que l’on consomme beaucoup au Etats-Unis, elle enferme dans sa croûte des knackis bien cachées… Est-ce raisonnable? Est-ce équilibré? Est-ce sain? Je suppose que vous connaissez la réponse! Mais est-ce qu’on l’a appréciée? Mille fois oui!
P.S. : Si après ça vous avez encore besoin de réconfort, j’ai un brownie au nutella qui sera parfait pour vous!
Chili dog pizza avec sa hot-dog crust
Pour 4 personnes
- 1 pâte à pizza
- 5 knackis
Pour le chili
- 75g de haricots rouges
- 1 tomate pelée en boite
- 20 g d’ oignon émincé
- 25 g de poivron émincé
- 1 pincée de paprika
- 2 pincées de cumin moulu
- 1 pincée de piment de Cayenne
- 1 pincée de sel
- 1 pincée d’ail séché
- 1 c. à c. de sauce barbecue
Pour l’assemblage
- 125 g de bœuf haché
- 60 g de coulis de tomate
- 50 g de cheddar râpé
- Ketchup
- Moutarde
Etalez la pâte à pizza.
Posez les knackis coupées en 2 tout le tour de la pâte, à 2 cm du bord puis roulez la pâte autour pour enfermer les knackis dans les bords de la pâte.
Mélangez dans un bol tous les ingrédients du chili.
Faites revenir le steak haché effrité a la poêle avec un peu d’huile.
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la sauce tomate sur le fond. Déposez le mélange aux haricots puis le steak haché.
Saupoudrez de cheddar râpé.
Enfournez pour 8 à 10 minutes et servez immédiatement, en versant un filet de ketchup et de moutarde tout le long de la croûte de la pizza.
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Camilleb
Hum elle m’a l’air bien bonne cette pizza…
Camilleb Articles récents…Une corbeille trapilho pour Camille
Not parisienne
Je confirme qu’elle l’est !! 🙂
Cathytutu
Whoua c’est du réconfort à haute dose !!! je me régalerais simplement avec les bords 😉 mais c’est vrai que ce genre de repas ça fait du bien au moral et le moral c’est le plus important 😉
A manger avec fourchette et couteau pour pas que ce soit trop “fast” 🙂
Bon we
Cathytutu Articles récents……Soupe Thaï… (Illico Fresco)
Not parisienne
Oui tu as raison, avec couteau et fourchette on prend plus le temps de savourer !
guy59600
superbe façon de faire après une bonne chose pareille l’estomac est bien rempli en plus beau soleil
excellent après-midi
guy59600 Articles récents…bannerlesfoodies
Not parisienne
Merci beaucoup, oui c’est clair qu’après ça on n’a plus faim ^^
la cuisine de poupoule
Oh comme elle est original cette pizza. tu m’as bien fait rire
Bonne journée
bises
la cuisine de poupoule Articles récents…Muffins sans gluten aux pépites de chocolat au thermomix ou sans
Not parisienne
Hihihi tant mieux !! Bises !
lilou25
Je connaissais la croûte avec le fromage, mais pas avec les knackis ! Très gourmand ! Et puis… la vie est trop courte, il faut savoir se faire plaisir 🙂 Bisous
lilou25 Articles récents…Gâteau Franche-Comté
Not parisienne
Tu as bien raison, et rien n’empêche d’être plus raisonnable au repas suivant au pire 😀
irisa
Je vais dire comme les jeunes, trop cool les saucisses en couronne . Où vas tu donc trouver ces idées !
irisa Articles récents…Bouillon de topinambours au safran, ravioles grillées
Not parisienne
Hihihi c’est gentil !! Bises !
Flavour Beans
Je suis au boulot et une fois de plus j’en ai l’eau à la bouche! J’adoooore quand y’a une mozza crust dans les pizza mais alors avec les knackis, c’est à tester!
Not parisienne
Haha oui avec les knackis c’est super bon aussi ^^
fimère
une pizza originale bien gourmande plein de saveurs
bon week-end
fimère Articles récents…COOKIE GÉANT AU CHOCOLAT
Not parisienne
Merci beaucoup, bon week-end à toi 😀
Carole
Marie, mon époux craque pour ta pizza.
J’ai intérêt à la faire très vite sinon il vient s’installer chez toi 😀
Bonne soirée, bisous.
Not parisienne
Hooo ravie que ça lui plaise, mon homme a adoré cette pizza lui aussi !
Virginie
Tellement d’accord. J’adore le fast food. Cette recette me semble délicieuse ! La pâte a l’air d’être une tuerie ! Et moi ausdi je veux des chaussons lapins
Virginie Articles récents…Un nouvel an à Zaragoza (VIDÉO)
Not parisienne
Hihihi les chaussons lapin c’est pas sexy mais qu’est-ce que ça tient chaud ^^
aggietlili/Marie
Je te commande la même stp elle me plait trop, mais sans piment pour moi !
aggietlili/Marie Articles récents…Soupe de légumes Paysanne
Not parisienne
Je fais la livraison à domicile si tu veux 😀
les petits plats de Béa
d’accord avec toi j’adore les fast food maison c’est très convivial de partager un bon burger ou une part de pizza avec les doigts, c’est synonyme de soirées ou de fin de semaine cool.
Par contre après une journée de mer…… je ne suis pas comme toi c’est dans ma cuisine que j’oublie tout, je n’y vide la tête, même complètement creuvée ça me fait du bien de cuisiner 🙂
bisous
les petits plats de Béa Articles récents…Gâteau aux oranges sanguines – balade régionale
Not parisienne
Oui c’est vrai que la cuisine a des propriétés relaxantes tu as raison ^^ ça doit être pour ça que je suis zen en général 😀
Martine de LR
La pizza qui réconforte…alors là tu as gagné la queue du Mickey avec cette recette;)
Martine de LR Articles récents…SAUCISSE DE CANARD, AU FOUR, SUR DUO DE PATATES
Not parisienne
Hahaha oui c’est réconfortant c’est le moins qu’on puisse dire ^^
gut
Il va falloir que tu arrêtes avec tes pizza toi ! j’avais salivé un max avec ta pizza fromages et tomates séchées, je l’ai d’ailleurs faite et voilà que tu nous sors un truc pas possible ! Je ne sais pas où tu as eu cette idée mais elle est géniale !! Mais s’il te plait Marie la prochaine fois, fais en une plus light, car j’ai un mal fou à résister !! Merci Marie !
Not parisienne
Haha mais je suis comme toi moi, j’ai du mal à résister aux pizzas que veux-tu! Et puis on est en hiver, on a besoin de se réchauffer :p