Pizza breakfast et pizza boulettes
La pâte était maison; je pars toujours de la technique de chef Simon. Je ne sais pas si les italiens la valideraient, mais nos estomacs l’ont testée et approuvée et depuis je ne veux pas prendre le risque d’en tenter une autre et de la rater, donc je persévère avec celle-ci.
La pizza Breakfast était une idée qui me trottait dans la tête depuis un moment. Je suis ravie de l’avoir tentée car même si cela peut sembler un peu forcé de mettre des haricots blancs sur une pizza, cela fut fameux et pas plus indigeste qu’une savoyarde avec patates. Les haricots utilisés sont des Heinz importés d’Angleterre. La sauce tomate est légèrement sucrée.
La deuxième pizza était une pizza boulettes, plus classique peut être mais excellente aussi avec les boulettes maison.
Pâte à pizza
Pizza Breakfast
Pour 4 personnes
- 1 pâte à pizza
- 1 petite boite de haricots à la tomate Heinz
- 1 saucisse de Francfort
- 2 œufs (ou autant que de mangeurs)
- mozzarella râpée
- 2 tranches de poitrine fumée
Pizza Boulettes
- 1 pâte à pizza
- 2 steaks hachés
- 100 g de chair à saucisse
- 1 c. à soupe d’herbes de Provence
- 1 c. à café de moutarde
- 1 c. à soupe d’échalote émincée
- 2 c. à soupe de sauce au poivre
- 2 tomates
- 2 c. à s. de mozzarella râpée
LadyMilonguera
Elles me donnent faim tes pizzas…
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poupy
Moi qui ne déjeune pas le matin là je dois avouer qu’avec ça dans mon assiette je ne pourrai pas résister longtemps! Les beans mon petit pécher mignon!!
poupy Articles récents…►►DIY rapidos BO Aztèques d’hiver
wizzzzz
Je vois qu’on a le même péché mignon alors 🙂
barbara
miaaaaaaaaaaaaaaam je prends la pizza breakfast sans hésiter, celle aux boulettes ce sera pour demain
super idée avec les oeufs et les haricots, super super idée !!
barbara Articles récents…bonjour !!
gâteauchocolat
Cet pizza me donne envie de la cuisiner pour le dîner !
mmmmmmmmmm pourquoi pas ??
mercii pour cette idée 😀
gâteauchocolat Articles récents…Recette facile et rapide du Chocolat chaud de Cyril lignac
LEBOURGEOIS Marine
Oh je vais tenter 😀
Marco
trop envie de tester tes pizzas !!
irisa
2 pizza extrêmement étonnantes, surtout la première aux haricots ! Pourquoi pas , je suis sûre que c’est très bon , je vais aller voir Chef Simon , pour moi je fais la recette de Carole du blog Alter Gusto ou la Kayser au levain liquide quand j’en fais
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Not parisienne
Oui on avait adoré cette pizza aux haricots, mais il faut aimer le petit déj à l’anglaise bien sûr ! J’irai voir tes recettes de pâtes pour changer !