9 février 2022
Smoothie bowl kiwi banane coco
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J’adore les smoothie bowls, car ils permettent de faire comme si je mangeais un dessert au petit-déjeuner, tout en mangeant quelque chose de sain !
J’essaie de ne pas me laisser emporter par les tendances alimentaires “healthy” si je peux m’en empêcher. Je suis consciente qu’elles vont et viennent, et nous amènent à acheter tout un tas d’ingrédients dont je ne saurai que faire! Vous avez peut-être remarqué il y a quelques années que les açaï bowls et les smoothie bowls ont explosé partout. Vous savez, ces bols de smoothie épais et coloré sur lesquels on répartit artistiquement rondelles de fruits, noix et baies en tous genres. Ils apparaissent partout depuis, et sont entrés dans nos mœurs, principalement grâce à Instagram.
Non seulement ils sont magnifiques à regarder, mais en plus, ils s’inspirent du côté sain d’un smoothie et l’arrangent d’une manière très gourmande. J’ai donc finir par succomber et en faire moi aussi! Ils avaient l’air assez faciles à faire, et l’idée de pouvoir y glisser toutes les garnitures que je voulais est tout à fait dans l’esprit que j’aime, un peu récup ou système D! Ce qui fait la beauté des smoothie bowls est justement que vous pouvez laisser libre cours à votre créativité – il suffit de mélanger des fruits, même surgelés, avec un tout petit peu de liquide et de les garnir de tous les délices que vous pouvez imaginer. Et vous pouvez le décorer aussi joliment que vous le souhaitez. Ce qui est joli semble encore meilleur, non?
Cette recette est donc mon premier smoothie bowl. Il est très simple, je l’ai composé à base de kiwi et de bananes (ce que j’avais à disposition quoi!) et surmonté de graines. Après avoir passé quelques jours à manger mal et à boire plus que d’habitude, un bol frais et fruité comme celui-ci était exactement ce qu’il me fallait. Je rentrais d’un week-end à Paris quand je l’ai fait! J’ai enchainé les restaurants et les salons de thé! C’est trop bon mais il faut faire une petite pause en rentrant!
Ce smoothie bowl à la banane est ultra crémeux, bien épais, et contient juste ce qu’il faut de garnitures pour donner un contraste de texture.
Si vous en avez, n’hésitez pas à ajouter un peu de beurre de noix (type beurre de cacahuètes ou de noix de cajou) pour faire passer ce bowl au niveau supérieur !
🍄 Ingrédients et substitutions
La banane congelée est un must pour obtenir la texture épaisse d’un bol de smoothie. Les bananes fraîches créent un smoothie plus fin. Faites selon vos préférences!
🥣 Méthode
La méthode fonctionne avec n’importe quel fruit, il faut simplement équilibrer la texture avec plus ou moins de liquide. Le lait de coco peut être remplacé par un autre lait végétal selon vos goûts.
🌿 Green Tips
Si vous avez des fruits qui commencent à s’abimer, coupez-les en dés, congelez-les et utilisez-les plus tard dans cette recette, sans même les décongeler. Vous obtiendrez une version fraiche à cheval entre le smoothie et la glace, délicieuse!
❄️Conservation et congélation
Cette recette se réalise à la dernière minute et ne se conserve pas trop après coup, mangez-la immédiatement!
💡 Essayez aussi
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Smoothie bowl kiwi banane coco
9 février 2022
Catégorie
Brunch et petit-déjeuner
Taille d’une portion
Pour 1 bol
Ingrédients
- 1 petite banane
- 2 kiwis
- 6 cl de lait de coco
- 1 c. à s. de noix de coco en poudre
- 2 c. à s. de graines de chia
Instructions
- Coupez quelques rondelles de banane et de kiwi, réservez-les pour la décoration.
- Mixez le reste de la banane et des kiwi avec le lait de coco, puis ajoutez les graines de chia et laissez reposer 5 à 10 minutes.
- Versez le mélange dans un bol.
- Ajoutez par dessus les rondelles de banane, de kiwi, quelques graines de chia, un peu de noix coco en poudre.
© 2024 Not Parisienne
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irisa
C’est en effet très graphique et attirant, mais question de génération sans doute , le matin je vais rester fidèle à mes 2 bols de café , tartines chèvre frais et miel !
Not parisienne
Je te comprends, pour moi rien ne vaut un bon bout de fromage ! J’étais contente de tester mais ça ne deviendra pas non plus un de mes petits déjeuners du quotidien ! Bisous
Christalie
ce doit être bon !!
Not parisienne
Oui, très !
La cuisine de Poupoule (Christelle)
Humm comme ça fais envie. J’adore se genre de petit déjeuner
Bonne journée
bisous
Not parisienne
J’aime beaucoup aussi, je trouve que ça change une fois de temps en temps !
Yolande
une recette parfaite pour bien commencer la journée !!
bizzooo
Yolande Articles récents…Petites tablettes pommes et pépites de chocolat
Not parisienne
Oui carrément !
guy59620
un joli petit déjeunet et bons fruits
excellnte soirée bisous
Not parisienne
Oui, et tu peux faire ça avec beaucoup de fruits différents ! Bisous
Bon Ap chez Mamounette
Un bon complément nutritif j’aime les fruits que tu as choisis. Bonne soirée bisous bisous
Not parisienne
Je les adore aussi, après c’est très facile de faire d’autres versions avec des fruits différents selon la saison !
salima
un régal plein de vitamines ! bises
Not parisienne
Carrément! c’est bon à tous niveaux! bisous
Cooking Julia
Voilà un smoothie bowl qui me plaît bien ! Bisous
Not parisienne
Il m’a bien régalée, je suis sûre qu’il te plairait ! Bisous
speedy70
Ottimo, sarebbe perfetto ora per colazione!!!!
Not parisienne
Sì, mi piace servirlo come spuntino 🙂
papillonmyosotis
J’adore ton bowl revigorant, le genre de chose que j’apprécie.
Si tu as une envie de chocolat de qualité, sache que de délicieux produits pâtissiers sont à gagner sur mes réseaux. Tout est sur mon blog 🙂
Bonne fin de journée.
Not parisienne
Ah merci je vais aller voir, j’adore le chocolat! bisous
Le petit monde de NatieAK
Coucou,
Le matin, je suis très attachée à mon chocolat chaud, mais par contre, je conserve ta recette pour les goûter de l’après midi car c’est ultra sain et parfait pour varier.
Merci !
Not parisienne
Oui je trouve ce bowl très bien pour le goûter !
Amélie cuisinedefamille
Coucou.
C’est vraiment sympa cette recette qui fait du bien !! Je n’en ai jamais fait mais ta recette me tente beaucoup.
Bonne fin de journée à toi. Bisous
Not parisienne
J’ai mis longtemps à m’y mettre mais finalement c’est très simple à faire, je n’aurais pas dû hésiter comme ça ! Bisous
Sylvie et Marc
J’aime beaucoup ces associations de saveurs ! Bisous.
Not parisienne
Ravie que ça te plaise !
une-petite-faim
coucou comme tu dis un plein de vitamines pour commencer la journée, excellent, bisous
Not parisienne
Oui il en faut, surtout en hiver ! Bisous