31 mars 2021
Jus de pommes, pissenlit et citron
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Voilà longtemps que je me demandais si je ne pourrais pas manger tous ces vilains pissenlits qui envahissent mon jardin… Et puis en regardant mon extracteur de jus, j’ai eu une idée!
Il me semblait avoir déjà vu des jus de pissenlit, et je me suis dit, pourquoi pas? Pour cette recette, il vous faut un extracteur, car si vous la faites avec un mixeur ou un blender, vous risquez d’avoir des fibres désagréables en bouche. Seul l’extracteur vous permettra d’extraire réellement le jus du du pissenlit.
Essayez de ramasser les pissenlits dans une zone qui n’est pas trop polluée, et sur laquelle personne ne marche… Dans tous les cas, il vous faudra bien les nettoyer! Prenez des pissenlits jeunes, de début de saison, leur goût est plus subtil et moins amer… C’est une plante assez amère, c’est pourquoi je la couple avec un autre fruit beaucoup plus sucré et doux, la pomme.
Le résultat est frais et sympa, plein de vitamines, c’est vraiment le top pour retrouver son énergie au retour du printemps!
Ingrédients
- 2 pommes golden
- 1 poignée de pissenlits
- 1 citron
Instructions
- Nettoyez les fruits et les pissenlits.
- Enlevez l'écorce des citrons.
- Coupez tous les fruits en gros morceaux.
- Passez l'ensemble des fruits et des pissenlits à l'extracteur de jus.
- Buvez de suite.
© 2024 Not Parisienne
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Très original ton jus. Moi le pissenlit j’en fais en salade
bonne journée
bisous
Not parisienne
Oui c’est top quand on aime l’amertume ! Bisous
gut
Ben écoute pourquoi pas ? C’est original et avec le citron et la pomme ce doit être bien bon. on mange les pissenlits toujours de la même façon : en salade ! enfin moi il y a longtemps que je n’en ai pas mangés car je n’en ai pas dans mon jardin et pas non plus sur les bas côtés de la route. C’est peut être à cause du sable ? gros bisous Marie
Not parisienne
Oui peut être que c’est le sable qu’ils n’aiment pas, en tout cas chez moi ils se portent à merveille lol ! Bisous
Le petit monde de NatieAK
Hello,
Je ne savais pas qu’on pouvait en extraire du jus.
Pour le coup, c’est très original comme proposition.
Très belle journée
Not parisienne
Oui, c’est assez fort mais sympa, surtout marié à des fruits plus sucrés 🙂 bisous
Yolande
je n’ai jamais goûté.. mais pourquoi pas.. c’est original !
Yolande Articles récents…Minis moelleux chocolat coeur noisettes
Not parisienne
Oui c’est pas le truc qu’on boit tous les jours lol ! Bisous
papillonmyosotis
Un bon jus détoxifiant.
Belle fin de journée.
papillonmyosotis Articles récents…UNE RECETTE ORIGINALE DE LA COUR D’ORGERES : POMME DE PIN [#MADEINFRANCE #CONFITURE #COURDORGERES #BRETAGNE]
Not parisienne
C’est exactement ça ! Bisous
Cooking Julia
Ce jus m’a tout l’air d’être délicieux, bien frais et très printanier ! J’adore ! Bises
Not parisienne
C’est exactement ça, tu imagines très bien ! Bisous
salima
une recette très originale ! bises
Not parisienne
Merci, je me suis régalée ! Bisous
une-petite-faim
coucou délicieuse découverte avec du pissenlit, j’adore l’idée, bisous
une-petite-faim Articles récents…Duo Orange Curd & Chantilly Mascarpone
Not parisienne
Moi aussi, je cherche maintenant d’autres façons de l’utiliser ! Bisous
lilou25
Très original ! J’avais vu qu’on pouvait aussi faire de la gelée de pissenlits, mais je n’ai jamais testé… Bisous
Not parisienne
Ah oui, je confirme, je l’ai testée il y a quelques années et c’est un délice, on surnomme ça la cramaillotte il me semble, bisous
Samar-Mes Inspirations Culinaires
Voici une boisson saine mais aussi originale j’adore le jus de pomme
bisous Marie <3
Not parisienne
Moi pareil enfin seulement quand il est maison ou de la ferme 🙂 bisous
Christalie
original et très diurétique !! bises
Not parisienne
Oui tout à fait ! Bisous