26 juillet 2021
Mes inspirations de juillet
Photo Gareth Williams @Flickr
Dans cette rubrique, je vous parle chaque mois de mes envies et idées culinaires du moment, des tendances qui m’ont tapé dans l’œil et des plats que je compte tester prochainement… Voici donc ce qui me motive plus particulièrement en ce moment!
La courgette
Mon mini carré potager m’a donné de très belles courgettes cette année… C’est la première fois que j’ai un si bon rendement ! Bon ok je m’emballe, j’en ai eu trois pour le moment, mais pour moi c’est un record! Sans compter qu’il reste des petites pousses, donc je pense que je vais continuer à en obtenir ! Du coup, j’ai passé du temps à chercher des idées de recettes à la courgette, et avec un légume aussi polyvalent, il y a vraiment de quoi s’amuser! Résultats des courses, je n’ai pas assez de courgettes pour tout faire, et je vais finir par aller en racheter quand mon stock du jardin sera écoulé !
La cuisine de voyages
À chaque fois que je voyage, c’est pareil, j’ai envie de prolonger l’expérience en faisant des recettes typiques des pays que j’ai visités à mon retour. Pour cela, je fais pas mal de recherches, je prends des notes pendant mes vacances sur les plats qui m’ont donné envie ou qui m’ont plu au restaurant, et j’essaie aussi de rapporter des livres de cuisine de mes vacances, souvent traduits en anglais. Cette année je suis partie dans les Pyrénées-Orientales, à Malte, et en Slovénie… Cela vous donne une idée des recettes sur lesquelles je travaille en ce moment et que je vous partagerai prochainement !
Les café glacés
L’an dernier en Grèce, j’ai pu goûter plusieurs boissons de type café froid. J’ai toujours adoré ça et cela m’a donné envie de creuser un petit peu plus ce domaine… Avec la chaleur qui est parmi nous, cette idée que je n’avais pas mis mise à exécution l’an dernier revient à la charge ! Je pense aussi essayer de réaliser des cocktails pour le soir avec ou sans alcool, à base de café froid, de cappuccino… Je suis sûre qu’on va se régaler !
Le charbon actif
À chaque fois qu’un nouveau super aliment sort dans le commerce, je ne peux pas m’empêcher d’être intriguée et d’avoir envie de le tester… Il y a quelques temps, le charbon était devenu à la mode et j’en avais acheté une boîte. Au final, je ne l’ai pas vraiment utilisée en cure pour travailler ma digestion ou autre… Je m’en suis servie quelquefois dans des produits de beauté et notamment pour réaliser des savons, c’était vraiment top! Prochainement, j’aimerais l’utiliser aussi pour colorer certains aliments, peut-être des pâtes maison, du pain ou encore une pizza… Je réfléchis encore! Et vous avez-vous déjà utilisé du charbon en poudre en cuisine ?
Les pousses de bambou
Je ne sais pas pourquoi, mais l’autre jour j’ai pensé à des pousses de bambou, et je me suis dit que c’était vraiment un aliment que je ne cuisine jamais ! Pourtant, il intervient dans la cuisine asiatique qui est une cuisine qui me plaît beaucoup, alors je me suis dit qu’en cette saison, il fallait que j’en achète et que j’essaie de faire quelque chose avec ! Maintenant que j’en ai dan mes placards, je suis un peu perplexe et je ne sais pas dans quoi je vais me lancer… Affaire à suivre!
Photo distelfliege @Flickr
Le désencombrement
Ces derniers temps, je me suis pas mal penchée sur le désencombrement. Je ne dirais pas que ma maison est envahie de bazar, en apparence je fais en sorte qu’il n’y ait pas grand chose qui traîne, mais il faut bien avouer que quand on ouvre certaines portes de placard, j’ai un peu peur que quelque chose me tombe sur la tête! A la rentrée je vais essayer de me pencher là-dessus et de me séparer de nombreuses choses. La difficulté c’est de pouvoir les donner ou les vendre très vite, avant qu’elle s’entassent à nouveau! Et vous, vous vous organisez comment, vous évacuez le bazar au fur et à mesure ou vous êtes du genre à entasser ?
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La cuisine de Poupoule (Christelle)
Un super article
Bonne journée
Bisous
Not parisienne
Merci beaucoup, bisous
guy59620
de jolies inspirations moi pareil les courgettes j’en n’ai déjà cueilli 4 rondes et 7 longues et je viens de cueillir des haricots pour la deuxième fois
très bon après-midi bisous
Not parisienne
Oui ça pousse très bien les courgettes, les haricots je n’ai jamais tenté, peut-être l’an prochain ! Bisous
Le petit monde de NatieAK
Coucou,
On avait commencé à faire un grand tri juste avant le premier confinement et on a pris le réflexe de continuer chaque été.
On a en bas de chez nous un local de La Croix rouge, donc c’est pratique et ça fait plaisir de savoir que nos objets auront une seconde vie.
Bises
Not parisienne
Ah génial, c’est hyper pratique ça ! Moi c’est toujours la croix et la bannière pour me séparer des objets, car je n’ai pas de voiture et les centres de Don ne sont pas juste à côté malheureusement, bisous
Cooking Julia
Tellement difficile de faire du tri, mais salutaire car on entasse. J’essaie de travailler là-dessus aussi… ! Bises
Not parisienne
Oui moi c’est pareil, ça me demande beaucoup d’efforts car j’ai du mal à faire des choix et donc à me séparer de certains objets ! Bisous
Christalie
alors moi je ne vais pas être d’une grande aide sur ce qui m’obsède et me motive …..obsession : beaucoup , motivation 0 , découragement beaucoup mais ça va passer ! bises
Not parisienne
Ah là là oui ça arrive, il y a des périodes comme ça ! Moi je passe un peu par tous les stades au cours d’un même mois, mais j’essaie de me discipliner ! Bisous
choupette88
Merci pour ce partage !!!
Bonne journée et bisous de nous deux
Not parisienne
Merci et bonne journée à vous deux également ! Bisous
papillonmyosotis
Merci pour ces partages de vie sur tous les sujets.
A bientôt.
papillonmyosotis Articles récents…LE VIN EN CANETTE LE STAR : VOUS CONNAISSEZ ? [#VIN #MADEINFRANCE #DRINK #APERO #WINE]
Not parisienne
Merci pour ton message 🙂
leschosesquibrillent
Coucou toi! Comment va tu ? Bien rentrée de voyage ? 😀 la courgette est un de mes aliments favoris, tu me donnes envie d’en cuisiner ce soir!
Not parisienne
Moi pareil, surtout quand elles sont bien parfumées, un régal !