Recettes gourmandes
Alors que je suis prête à passer des robes légères aux pulls et des limonades au citron aux pumpkin spice latte, les températures de septembre semblent ne pas être d’accord. C’est cette période étrange de l’année où nous hésitons tous entre plonger dans l’automne cozy la tête la première, ou prolonger l’été et le soirées […]
Mon histoire d’amour avec les croque-monsieur remonte à loin. Nous sommes de vieux amis d’enfance, en quelques sortes. Je pense que tout comme moi, vous avez grandi en mangeant des croque-monsieur, non? On pourrait presque dire que le croque-monsieur est un des piliers de l’enfance française, tant il incarne la simplicité et le réconfort. Il […]
L’été touche à sa fin, mais je vous propose de profiter encore un peu de ses journées ensoleillées (du moins je le souhaite!) et de ses délices fruités. C’est encore pour quelques instants la saison des pêches, ce fruit juteux et parfumé! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple mais élégante, où la pêche blanche […]
Quoi de mieux qu’un après-midi pluvieux pour se réchauffer avec des scones tout juste sortis du four? Aujourd’hui, je vous propose une recette de scones moelleux, parsemés de pépites de chocolat fondantes. Un véritable délice pour le goûter, à savourer avec une tasse de thé ou un chocolat chaud! Cette recette de scones aux pépites […]
Découvrir un pays passe entre autres par sa gastronomie, et l’Irlande ne fait pas exception. De ses célèbres plats de viande aux douceurs sucrées en passant par les fruits de mer frais, la cuisine irlandaise est riche en saveurs et en traditions. Lors d’un voyage en Irlande, vous adorerez découvrir la variété de ses spécialités […]
Envie d’un apéritif savoureux et facile à réaliser ? Ces mini croissants aux champignons et brie sont faits pour vous ! Le brie, ce fromage à pâte molle et à la croûte blanche originaire de la région française de Brie, est un incontournable de la gastronomie française. Sa texture crémeuse et son goût légèrement prononcé […]
En quête d’un plat végétarien simple à réaliser et qui regorge de saveurs ? Ce boulgour aux légumes rôtis inspiré par un plat dégusté dans un restaurant à Lille est ce qu’il vous faut ! Lorsqu’on m’a servi ce plat au restaurant, j’avais remarqué une sauce blanche intrigante qui semblait être composée de panais mixé […]
La cuisine danoise, souvent associée à des plats réconfortants et simples, trouve son inspiration dans les produits locaux et de saison. Parmi les plats qui incarnent cette simplicité, la salade de pommes de terre et radis, ou “Kartoffel og Radise Salat” en danois, occupe une place particulière. Introduite au Danemark au XVIIIe siècle, la pomme […]
L’été dernier, lors d’une escapade dans les Vosges, j’ai eu le plaisir de goûter à une confiture de myrtilles faite maison, un véritable régal ! J’en ai ramené un pot pour mes parents, mais je me suis aperçue à mon retour que j’avais peut-être sous-estimé la quantité à ramener dans mes bagages. J’étais vraiment frustrée […]
Le miel est utilisé depuis des millénaires à des fins culinaires, médicinales et rituelles. En cuisine, le miel dépasse les frontières entre le sucré et le salé, ajoutant une profondeur de saveur et une complexité aux recettes. Aujourd’hui, je vous propose mes meilleures idées de recettes sucrées-salées à base de miel. Les bienfaits du miel […]