Recettes gourmandes
Je suis ravie de partager avec vous une super découverte culinaire : les pommes de terre à la libanaise, ou Batata harrara. J’ai trouvé cette super idée sur le blog de Samar, “Mes inspirations culinaires“. Cette recette est une véritable explosion de saveurs en bouche et a su conquérir mon palais dès la première bouchée. […]
En cette saison, où les beaux jours commencent à pointer le bout de leur nez, cette sauce tartare est une option idéale pour accompagner vos grillades en extérieur. Sa texture crémeuse et sa fraîcheur sont parfaites pour équilibrer les saveurs des viandes grillées ou des poissons, et ajouter une touche de légèreté à vos repas. […]
Cette salade de carottes aux algues wakame et pousses de soja est l’une de mes recettes préférées pour la saison printanière. C’est une recette simple et rapide à réaliser, qui ne nécessite que quelques ingrédients clés pour un résultat frais et délicieux. La combinaison des carottes râpées, des pousses de soja et des algues wakame […]
Le yaourt à la confiture est un dessert du quotidien que j’apprécie pour sa simplicité, son goût sucré et crémeux, et sa capacité à s’adapter à toutes les saisons. En cette période où les températures commencent à se réchauffer et où les journées s’allongent, je trouve que cette recette est particulièrement adaptée. Elle est légère, rafraîchissante […]
Photo Klearchos Kapoutsis @Flickr Les tomates séchées sont un ingrédient délicieux et polyvalent qui peut ajouter de la saveur et de la texture à une variété de plats. Que vous les utilisiez dans des salades, des sauces, des pizzas, ou des sandwiches, les tomates séchées apportent une saveur intense et un petit goût méditerranéen […]
Les biscuits apéritifs à la farine de maïs que je vous propose aujourd’hui sont une recette simple et savoureuse que je recommande vivement à tous les amateurs de cuisine maison. J’ai réalisé cette recette grâce à ma sœur, qui m’a offert de la farine de maïs qu’elle avait trouvé en déstockage. Cela faisait des mois […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui m’a été inspirée par Marion du bloc Marmotte cuisine. Cette recette de légumes rôtis aux pois chiches et harissa est une explosion de saveurs en bouche. Les légumes sont délicieusement rôtis et parfumés aux épices, tandis que les pois chiches ajoutent une texture croquante et un goût doux […]
Les beignets de courgette sont un de mes plats chouchou de la cuisine estivale. Cette recette en particulier, agrémentée d’un chutney de mangue sucré, est un vrai régal pour les papilles. La texture croustillante des beignets contraste parfaitement avec le goût doux et acidulé du chutney. La menthe fraîche ajoute une petite touche de fraîcheur […]
Photo martin.mutch @Flickr Les beaux jours reviennent et avec eux les envies d’évasion. Vous le savez sans doute, j’aime voyager et partir loin dès que je peux. Ca ne m’empêche pas d’apprécier aussi les destinations plus proches, et notamment celles de ma belle région, les hauts de France. Aujourd’hui, je vous partage toutes mes idées […]
Le 4 mai est un jour particulier au Japon. Traditionnellement, la fête nationale du Japon a une date qui n’est pas fixe, puisqu’il s’agit du jour de l’anniversaire de l’empereur qui est actuellement en exercice. La date change donc à l’avènement de chaque nouvel empereur. L’empereur actuel fête son anniversaire le 23 février, et donc […]