Recettes gourmandes
Dans la recette du jour, les lentilles vertes du Puy sont à l’honneur. Vous déjà sans doute déjà croisé ces petites légumineuses d’un vert sombre dans vos assiettes, mais en connaissez-vous les secrets ? Elles proviennent du Velay, une région d’Auvergne, en France, où elles ont gagné leur appellation d’origine protégée (AOP) en 1996. Les […]
La confiture est un produit que j’adore : j’en achète régulièrement et j’aime aussi en faire moi-même avec des produits de saison ! L’odeur sucrée qui emplit la cuisine pendant que les fruits mijotent avec le sucre, les pots colorés qui s’alignent sur les étagères… c’est un vrai plaisir. Mais quand ces pots commencent à […]
L’Irlande, terre de paysages verdoyants et de traditions, est également riche en découvertes culinaires. En revenant d’un voyage dans ce pays, pourquoi ne pas prolonger l’expérience en rapportant quelques produits alimentaires typiques ? Voici une sélection des meilleures spécialités irlandaises à glisser dans vos valises, facilement transportables et parfaites à offrir. Le fromage et […]
L’automne est sans aucun doute l’une de mes saisons préférées. Les feuilles se teintent de couleurs flamboyantes, allant du jaune doré au rouge profond, créant un tableau vivant qui incite à la contemplation. Mais au-delà de la beauté des paysages, c’est surtout l’atmosphère chaleureuse et conviviale qui me touche. À cette époque de l’année, j’adore […]
Vous vous demandez peut-être pourquoi proposer une recette de haricots sur du pain. C’est vrai, à première vue, cela paraît tellement simple : des haricots et du pain grillé, ce n’est même pas vraiment une recette! Mais ce plat modeste mérite tout de même un peu d’attention. Tout d’abord, parce que je le trouve délicieux, […]
Quand l’automne pointe le bout de son nez, la première chose qui me vient à l’esprit, ce sont les plats réconfortants et chauds : des soupes fumantes, des gratins bien dorés, et des légumes rôtis. C’est une période où, souvent, les salades cèdent la place à des mets plus robustes. Pourtant, il est tout à […]
Le thé matcha, vous aimez? Personnellement j’adore en boire. Je suis une fan de thé vert en général, et le matcha figure vraiment parmi mes préférés, surtout accompagné de lait, qui l’adoucit pour en faire une vraie boisson doudou! Aujourd’hui, je vous propose donc une petite boisson gourmande parfaite pour accompagner le froid hivernal et […]
Avec l’automne qui s’installe, les feuilles qui craquent sous nos pas et les journées plus courtes, quoi de mieux que de se réchauffer avec des cocktails aux saveurs automnales ? Voici les 8 cocktails que je vous recommande de tester d’urgence cet automne ! Le punch d’automne Le punch n’est pas particulièrement associé à l’automne, […]
Il y a quelques années, je n’aurais jamais imaginé que les haricots blancs prendraient une place aussi centrale dans ma cuisine. Je les voyais comme une option secondaire, souvent éclipsée par leurs cousins plus colorés comme les lentilles ou les pois chiches. Mais récemment, j’ai redécouvert leurs saveurs et leur polyvalence dans certains plats et […]
L’automne est une saison qui réveille en moi plein de souvenirs. Les feuilles dorées tombent doucement, et l’air frais annonce la fin des chaudes journées d’été. C’est pendant cette période que j’aime particulièrement inviter mes amis ou ma famille à partager des plats réconfortants, qui réchauffent le cœur et l’esprit. Récemment, j’ai préparé un plat […]