Recettes gourmandes
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui sent bon l’Italie : les buns à la bolognaise. Je suis une grande fan de la cuisine italienne, et j’aime particulièrement les plats à base de tomate ou de bolognaise. La sauce bolognaise est une sauce à base de viande hachée, de tomates, d’oignons, d’ail et d’épices. […]
En cette belle période de l’année, alors que les journées se font encore douces et que l’automne pointe timidement le bout de son nez, j’ai eu envie de partager avec vous une recette qui réchauffe les cœurs et les papilles. Cette recette est simplement née dans mon congélateur, un lieu où les aliments se cachent […]
En cette période de l’année où les journées s’apaisent doucement et où le temps frais se fait sentir, j’ai une recette réconfortante à partager avec vous : les œufs brouillés aux pleurotes gris. Cette recette gourmande est une célébration de la simplicité et de la saveur. L’inspiration derrière cette recette est née après que l’on […]
Après avoir préparé une recette nécessitant uniquement des blancs d’œufs, il peut être frustrant de se retrouver avec des jaunes d’œufs inutilisés. Il est courant de se retrouver avec des jaunes d’œufs en trop après avoir utilisé les blancs pour une recette spécifique, comme des meringues ou des macarons. Plutôt que de les laisser s’ennuyer […]
L’automne est la saison des courges, et ces légumes nutritifs et polyvalents peuvent être utilisés de nombreuses façons en cuisine. Que vous soyez à la recherche d’idées pour préparer une soupe réconfortante, un accompagnement pour votre repas d’automne ou un plat principal végétarien, les courges peuvent être votre ingrédient secret pour donner à vos plats […]
Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une recette de houmous aux carottes et curcuma que j’ai adorée. Vous savez, ces moments où l’on fouille dans le frigo et le placard pour trouver l’inspiration et créer quelque chose d’inédit et savoureux avec ce qu’on a sous la main? Eh bien, c’est précisément ce qui […]
Aujourd’hui, je vous offre un bol de réconfort en ces jours qui raccourcissent. À vos tabliers! Octobre est un mois que j’adore. On profite des derniers rayons dorés du soleil, et on se prépare doucement à l’arrivée de l’hiver. C’est une période où la nature se pare de ses plus belles teintes et où l’on […]
Aujourd’hui, je vous propose une recette de toasts comté miel noix, à la fois délicieuse et facile à préparer. C’est un apéritif idéal pour un repas entre amis ou en famille. Alors que les journées se rafraîchissent légèrement et que les couleurs automnales commencent à s’installer, j’ai eu envie de créer une recette réconfortante, à […]
Plongez dans l’univers décadent du chocolat avec la Mousse au Chocolat au Lait Velours ! Vous êtes sur le point de découvrir une recette qui allie simplicité et gourmandise pour satisfaire tous les amoureux du chocolat. La Mousse au Chocolat au Lait Velours a une histoire qui remonte à la cuisine de Mapie de Toulouse […]
Photo Doug Davey @Flickr Lors d’un voyage en Autriche, ne manquez pas l’occasion de ramener chez vous quelques délices culinaires typiquement autrichiens. Il y a plein de produits locaux authentiques qui vous rappelleront les saveurs de ce pays. Voici une sélection de spécialités culinaires autrichiennes à rapporter en souvenir. Le fromage autrichien L’Autriche est réputée […]