Recettes gourmandes
Envie d’un plat savoureux, nourrissant et prêt en un clin d’œil ? Ces pâtes aux pois chiches sont faites pour vous ! Rapide, simple et délicieux, ce plat est parfait pour un déjeuner en famille ou entre amis. Les ingrédients sont basiques et vous n’aurez besoin que de quelques minutes de préparation et d’ingrédients simples […]
Et si on se préparait un petit cocktail? Celui que je vous propose aujourd’hui porte le joli nom de Hugo. C’est une recette que j’avais trouvée chez Messer Gaster il y a plusieurs années et que j’ai eu l’occasion de faire plusieurs fois depuis. Messer Gaster indique dans son article que cette recette est un […]
Imaginez-vous sous les cocotiers d’une île paradisiaque, caressés par la brise marine et le soleil chaud. Fermez les yeux et laissez vos papilles se transporter grâce à cette coupe dessert à la mangue, noix de coco et graines de chia. Les graines de chia, originaires du Mexique et du Guatemala, étaient un aliment de base […]
La Floride, avec sa diversité culturelle et culinaire, offre une panoplie de délices à ramener en souvenir de votre voyage. De produits emblématiques à des saveurs uniques, voici une liste de spécialités alimentaires de Floride et de Miami à considérer pour vos achats, adaptés à un retour en avion et parfaits pour partager les saveurs […]
Parfois, il suffit d’ouvrir un placard pour sortir de sa routine culinaire et trouver de nouvelles idées. C’est ainsi que j’ai décidé de faire le tri dans mes placards à épices à la recherche d’un trésor oublié. J’y ai retrouvé (entre autres) un mélange d’épices Yassa, dormant paisiblement depuis un certain temps. Plutôt que de […]
Aujourd’hui, je vous emmène en voyage en Colombie, à la découverte d’une boisson chaude réconfortante et d’une boisson fraîche désaltérante : l’aguapanela. L’aguapanela, que l’on peut traduire par “eau de panela”, est une boisson traditionnelle colombienne appréciée par tous. Sa base : la panela, un produit issu du jus de canne à sucre, cuit et […]
Envie d’un déjeuner frais, savoureux et léger ? Ces wraps au chèvre frais et légumes grillés sont la solution idéale ! Rapides à préparer, ils regorgent de saveurs et de textures. Le chèvre frais apporte une touche de douceur et d’onctuosité, tandis que les légumes grillés marinés aux herbes, ajoutent une dose de fraîcheur et […]
L’arrivée du printemps est synonyme de soleil, de fleurs… et de délicieuses fraises et rhubarbe! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et savoureuse pour un cake qui met en valeur ces deux fruits de saison. Ce cake moelleux et parfumé est parfait pour un goûter gourmand en famille ou entre amis. La combinaison acidulée […]
Photo Rob Larsen @Flickr Dans cette région riche en traditions culinaires, les délices salés aussi bien que sucrés sont nombreux. De la célèbre brandade de Nîmes, à la tapenade, sans oublier l’incontournable huile d’olive ou les vins locaux, il y a plein de choses à emmener chez vous! Je vous dit tout dans cet […]
Aujourd’hui, je vous emmène au Danemark, avec le Rejemad, ou toast à l’œuf et aux crevettes. Ce simple toast incarne bien la simplicité et les délices de la cuisine nordique. Au cœur de cette recette se trouve l’esprit de la cuisine danoise, qui célèbre les ingrédients frais, la qualité des produits et une tradition culinaire […]