Recettes gourmandes
En quête d’un plat végétarien simple à réaliser et qui explose de saveurs ? Ce bowl à l’avocat et champignons au boulgour est ce qu’il vous faut ! J’adore réaliser cette recette pour un déjeuner express et rassasiant ou pour un dîner léger et convivial entre amis ou en famille. Le mariage du boulgour moelleux, […]
Envie d’une recette simple, rapide et savoureuse pour régaler vos invités? Ce dip de feta aux poivrons est la solution parfaite! Avec sa texture onctueuse et crémeuse, relevée par une pointe de piment d’Espelette, il saura vous transporter instantanément sous le soleil méditerranéen. Parfaite pour un apéritif dinatoire entre amis ou en famille, cette recette […]
Les scones, ces petits pains anglais moelleux et fondants, sont parfaits pour un goûter gourmand ou un brunch dominical. Accompagnés de confiture et de crème fouettée, ils sont un véritable délice. Aujourd’hui, je vous propose une recette de scones garnis avec du lemon curd et du yaourt, pour changer de la traditionnelle confiture! C’est à […]
Photo David Stanley @Flickr Découvrir la gastronomie albanaise lors d’un voyage en Albanie est une expérience inoubliable qui vous plongera au cœur des saveurs authentiques de ce pays des Balkans. Des montagnes verdoyantes aux rivages de la mer Adriatique, voici un aperçu des délices culinaires à savourer lors de votre séjour en Albanie. Les […]
Envie d’une boisson fraîche et fruitée pour recevoir vos invités ? Ce punch à la mangue est la solution parfaite ! Avec sa combinaison de jus exotiques, de rhum et d’épices, il vous transportera instantanément sous les cocotiers. Le punch est une boisson originaire des Indes. Il était traditionnellement préparé avec du thé, du sucre […]
C’est la saison de la courgettes, ce légume incontournable de l’été qui se décline à l’infini ! Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et savoureuse : une purée de courgettes au curry. Saviez-vous que la courgette est en fait un fruit, et non un légume ! C’est le fruit du cucurbitacée Cucurbita pepo, tout […]
Envie d’un kebab maison qui rivalise avec ceux des meilleurs restaurants ? La clé du succès réside évidemment dans la qualité de la viande, mais aussi dans la sauce blanche qui l’accompagne. D’ailleurs pour moi qui ne mange pas de viande, une sauce réussie est indispensable pour que mon kebab végétarien fasse un minimum illusion. […]
Avis aux adeptes de la cuisine végétale et aux amateurs de desserts fondants, cette recette de tarte au flan est faite pour vous ! Le flan, qu’il soit sucré ou salé, possède une histoire riche et ancienne. On retrouve des traces de ce type de plat dès l’Antiquité romaine, où il était préparé à base […]
Photo Brian Shamblen @Flickr Les États-Unis se caractérisent non seulement par leur diversité ethnique et géographique, mais aussi par leur riche patrimoine culinaire. Chaque État, du Sud ensoleillé à l’Ouest sauvage, du Nord glacial à l’Est historique, a développé au fil du temps des spécialités culinaires qui reflètent son histoire, son climat et ses […]
L’été arrive à grands pas, et avec lui l’envie de passer du temps autour du barbecue. Envie d’une recette simple, rapide et savoureuse pour épater vos invités ? Ne cherchez pas plus loin, ces brochettes d’halloumi sont faites pour vous ! L’halloumi, ce fromage chypriote à la texture unique, est un véritable atout sur le […]