Recettes gourmandes
Souvenirs des barbecues ensoleillés de mon enfance, les pommes de terre au four et crème à la ciboulette font partie de ces recettes classiques qui me transportent immédiatement vers des moments de partage et de convivialité. Cette recette, tout droit sortie inspirée de celle que faisait ma maman, est d’une simplicité désarmante et pourtant d’une […]
La salade que je vous propose aujourd’hui regorge de saveurs et de textures de l’été, et elle est étonnamment facile à réaliser. Préparez-vous à épater vos amis et votre famille lors de votre prochain barbecue ou dîner! Les amateurs de légumes grillés vont se régaler avec cette recette. Le maïs ajoute une touche sucrée et […]
Quoi de mieux qu’un matin ensoleillé, où l’odeur alléchante de pancakes chauds vient chatouiller vos narines? Aujourd’hui je vous propose des pancakes moelleux, nappés d’un mélange au yaourt parsemé de myrtilles fraîches et d’une généreuse couche de noix de coco râpée… Un véritable délice pour les yeux et les papilles ! Cette recette de pancakes […]
Dans le vaste monde de la cuisine, les herbes aromatiques jouent un rôle crucial pour rehausser les saveurs et donner de la profondeur à nos plats. Leur utilisation remonte à des millénaires et elles sont aujourd’hui un pilier de nombreuses cuisines à travers le monde. Dans cet article, je vous parle des meilleures herbes aromatiques […]
Aujourd’hui, laissez-moi vous emmener pour un voyage culinaire ensoleillé avec ces mini rouleaux de tortillas au comté et ananas. Cette recette facile et savoureuse est parfaite pour un apéritif gourmand ou une entrée fraîche et légère. L’alliance du comté fondant, de l’ananas sucré et légèrement acidulé et du piment relevé crée un mélange de saveurs […]
Le soleil brille, les oiseaux chantent, et un doux parfum d’ananas et de noix de coco flotte dans l’air… On y croirait non? C’est l’heure idéale pour se délecter d’une gourmandise qui nous transporte instantanément vers les plages de sable fin des Caraïbes. En l’honneur de la Journée Internationale de la Pina Colada, quoi de […]
Le labneh est une spécialité libanaise qui a su conquérir mon cœur lors d’un séjour à Budapest. Je me souviens encore de ce moment partagé avec des amis au restaurant Mazel Tov, où nous avons dégusté plusieurs mezzés, dont ce fromage frais qui fut une véritable révélation. De retour chez moi, il me fallait absolument […]
Connaissez-vous les biscuits Anzac? Avant de nous plonger dans la recette de ces biscuits, embarquons pour un voyage culinaire à la découverte de l’Australie, d’où ils sont originaires. La gastronomie australienne est un mélange d’influences provenant des quatre coins du globe, reflétant la diversité multiculturelle du pays. On y retrouve des saveurs britanniques, asiatiques, méditerranéennes […]
La rhubarbe est une plante qui intrigue et séduit les amateurs. Avec sa saveur à la fois acidulée et sucrée, elle se prête à une multitude de préparations culinaires. Ce légume-feuille, souvent considéré à tort comme un fruit, est originaire d’Asie et a une longue histoire d’utilisation tant en médecine qu’en cuisine. Aujourd’hui, je vous […]
C’est après avoir suivi un cours de pizza que j’ai réalisé cette recette. En effet, après le cours, chacun rentrait chez soi avec sa production de pâtes à pizzas. Mon chéri ayant également participé au cours, notre stock s’en est trouvé doublé. De retour à la maison, nous nous sommes retrouvés avec 12 pâtons à […]