Recettes gourmandes
Les wraps tofu, fromage frais, curcuma sont une recette parfaite pour la saison estivale à venir. Cette recette est idéale pour un déjeuner rapide et facile, ou pour un pique-nique improvisé. Les ingrédients simples et frais, associés aux saveurs indiennes, offrent une combinaison exquise et rafraîchissante. Ce plat est très facile à réaliser, il suffit […]
Le thé vert caramel, noix de coco, vanille que je vous propose aujourd’hui est une recette qui ne manque pas de saveurs. Le mariage du thé vert avec les notes sucrées et légèrement exotiques de la pulpe de coco et du caramel en font une boisson originale et délicieuse. La gousse de vanille vient parfaire […]
La crème de coco est un ingrédient incontournable en cuisine végétalienne, car elle est idéale pour remplacer la crème fraîche ou liquide dans de nombreuses recettes. C’est pourquoi j’ai été séduite par cette recette de glaçage à la crème de coco, que je partage avec vous aujourd’hui. Ce glaçage est parfait pour les gâteaux, cupcakes, […]
Photo Jeff Sullivan @Flickr Récemment, j’ai eu la chance de participer à une dégustation de thé avec une spécialiste japonaise du sujet. J’ai passé un super moment, découvert des saveurs originales (et trop bonnes!) et appris plein de choses. J’ai eu envie de vous faire un petit compte-rendu de ce que j’ai appris et […]
Le mois de juin est arrivé avec son lot de surprises gourmandes ! Comme le mois dernier, j’ai reçu la Degusta Box, la box de tous les plaisirs gustatifs. Si vous ne la connaissez pas encore, laissez-moi vous expliquer : Degusta Box, c’est une box mensuelle remplie de produits exclusifs et originaux, soigneusement sélectionnés pour […]
L’olivade est une recette typique de la ville de Montpellier dans le sud de la France. Cette spécialité culinaire est issue de la culture de l’olivier, très présente dans la région depuis l’Antiquité. À l’origine, l’olivade était une simple purée d’olives noires ou vertes, agrémentée d’ail et d’huile d’olive. Aujourd’hui, elle est souvent utilisée comme […]
Découvrez le guacamole de petits pois, une alternative savoureuse et saine pour tous les amateurs de tartinades ! J’ai adoré cette recette, pour sa simplicité et son originalité. J’avais envie d’un guacamole, mais mon chéri n’aimant pas l’avocat, j’ai eu l’idée de remplacer l’avocat par un autre légume vert, en l’occurrence le petit pois, qui […]
La saison des fraises bat son plein et quoi de mieux que de les utiliser pour préparer une tarte à la rhubarbe et confiture de fraises? Cette recette est un vrai délice pour les papilles, alliant l’acidité de la rhubarbe avec la douceur de la confiture de fraises. Ce que j’aime dans cette recette, c’est […]
Photo Erik Cooper @Flickr Embarquez pour un voyage culinaire en Norvège à la découverte de ses spécialités les plus savoureuses. Du fromage brun au chocolat en passant par les délicieux produits de la mer, la Norvège a tout pour plaire aux amateurs de gastronomie. Découvrez dans cet article les meilleures spécialités à goûter dans […]
Je suis ravie de partager avec vous une super découverte culinaire : les pommes de terre à la libanaise, ou Batata harrara. J’ai trouvé cette super idée sur le blog de Samar, “Mes inspirations culinaires“. Cette recette est une véritable explosion de saveurs en bouche et a su conquérir mon palais dès la première bouchée. […]